Χρυσοπαναρισμένο κοτόπουλο με Panko (λεμόνι-σκόρδο-παρμεζάνα)
Τραγανά φιλετάκια κοτόπουλου απ' έξω, ζουμερά και γεμάτα πλούσια γεύση από λεμονάκι, σκόρδο και παρμεζάνα μέσα! Εθιστικά, εύκολα στην παρασκευή και οικονομικά. (Έξτρα: σος μαγιονέζα-μουστάρδα-μέλι που του πάει τέλεια).
Χρυσοπαναρισμένο κοτόπουλο με Panko (λεμόνι-σκόρδο-παρμεζάνα)
Τραγανά φιλετάκια κοτόπουλου απ' έξω, ζουμερά και γεμάτα πλούσια γεύση από λεμονάκι, σκόρδο και παρμεζάνα μέσα! Εθιστικά, εύκολα στην παρασκευή και οικονομικά. (Έξτρα: σος μαγιονέζα-μουστάρδα-μέλι που του πάει τέλεια).
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αν κάνουμε το κοτόπουλο στο φούρνο, προθερμαίνουμε στους 200ºC. Μπορούμε εναλλακτικά να το τηγανίσουμε (εγώ το έκανα στο φούρνο και είναι το ίδιο υπέροχα τραγανό, αλλά πιο ολιγοθερμιδικό).
- 2
Σε μπολ ανακατεύουμε το αυγό μαζί με το λάδι, το λεμόνι, το μαϊντανό, το σκόρδο και το αλατοπίπερο. Βουτάμε μέσα τα κομμάτια του κοτόπουλου. Αφήνουμε στο ψυγείο, καλυμμένο με διαφανές χαρτί για τουλάχιστον 30 λεπτά με μια ώρα (ιδανικά μαρινάρουμε το μείγμα και το αφήνουμε στο ψυγείο αποβραδίς).
- 3
Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά (το Panko, τη γαλέτα, την πάπρικα, τη σκόνη σκόρδου και κρεμμυδιού και την παρμεζάνα). Βουτάμε στο ξηρό μείγμα ένα-ένα τα κομμάτια κοτόπουλου πιέζοντας λίγο έτσι ώστε να κολλήσει η γαλέτα καλά σε κάθε κομμάτι.
- 4
Απλώνουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε ελαφρά λαδωμένο ταψί και ψεκάζουμε ελαφρά με ελαιόλαδο από πάνω, έτσι ώστε να γίνουν τραγανά. Ψήνουμε για 10 λεπτά. Τα γυρίζουμε και ψήνουμε για άλλα 5 με 10 λεπτά (τα τελευταία 2-3 λεπτά τα ψήνουμε στη λειτουργία broil για να γίνουν έξτρα τραγανά εάν θέλουμε).
- 5
Έξτρα μίνι συνταγή για τη σος: Ανακατεύουμε καλά 1/2 κούπα μαγιονέζα, με 1/4 κούπα μουστάρδα Dijon και 1/4 κούπα μέλι. 🤗🤗🤗
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Βελουτέ σπανάκι με λεμόνι, κρουτόν, παρμεζάνα, μπούκοβο Βελουτέ σπανάκι με λεμόνι, κρουτόν, παρμεζάνα, μπούκοβο
Μια αθώα υγιεινή σούπιτσα σπανάκι 🍃🍃🍃 με δροσερό λεμονάκι 🍋 παντρεμένη με αμαρτωλά καυτά πεντανόστιμα κρουτόν γεμάτα βούτυρο, σκόρδο, παρμεζάνα 🧀 και μπουκοβο 🔥🔥🔥... ole!#σούπα
-
Κοτοπουλο-πατατοκροκέτες Κοτοπουλο-πατατοκροκέτες
Ζουμερές μπούκιτσες κοτοπούλου με πατάτα.Λίγα μυστικά ακόμαΠάει πολύ με σως γιαουρτιού.
-
Κοτόπουλο μουστάρδο - λεμονάτο φιλέτο στήθος 🐔με πουρέ πατάτας Κοτόπουλο μουστάρδο - λεμονάτο φιλέτο στήθος 🐔με πουρέ πατάτας
#Παρασκευή επιτέλους! Είχα δύο φιλετάκια κοτόπουλου και μου ήρθε μια υπέροχη ιδέα ! Κοτόπουλο με μουστάρδα και λεμόνι . Καταπληκτικός συνδυασμός ! Εννοείται ότι πάει τέλεια με το πουρέ πατάτας δίπλα.#κοτόπουλο #πατάτα #μουστάρδα #λεμόνι #πουρές #απλό #εύκολο #γρήγορο #νόστιμο
-
Κοτόπουλο αλά κρεμ με σκόρδο και παρμεζάνα Κοτόπουλο αλά κρεμ με σκόρδο και παρμεζάνα
Τρυφερό κρεμώδες κοτόπουλο, ιδανικό για ένα γρήγορο βραδινό φαγάκι που θα γεμίσει το πιάτο μας γεύσεις και αρώματα από την υπέροχη λιωμένη παρμεζάνα και το σκορδάκι του! Σερβίρεται με ρύζι, πατάτες ή εναλλακτικά με σαλάτα, γλυκό καλαμπόκι, ή ψητά λαχανικά για μια πιο light εκδοχή χωρίς πολλούς υδατάνθρακες.
-
Ταλιατέλες ογκρατέν με κρέμα γάλακτος, κεφίρ, γαλοπούλα και μανιτάρια Ταλιατέλες ογκρατέν με κρέμα γάλακτος, κεφίρ, γαλοπούλα και μανιτάρια
Έμπνευση της στιγμής για να συνοδεύσω φιλετάκια χοιρινά με μέλι και μουστάρδα.
-
Σπαγγέτι με λεμόνι, σκόρδο και παρμεζάνα Σπαγγέτι με λεμόνι, σκόρδο και παρμεζάνα
Ως φοιτητής κι εγώ –εδώ και 35 χρόνια...- γνωρίζω από πρώτο χέρι πως κανένα πιάτο δεν είναι πιο «φοιτητικό» από μία καλοφτιαγμένη μακαρονάδα. Γίνεται γρήγορα, σε χορταίνει οικονομικά και αν είσαι τυχερός την μοιράζεσαι με στυλ(όρος απαράβατος: σκόρδο ή κι οι δυο μας ή κανείς!)
-
Αφράτα κεφτεδάκια στο air fryer με δροσερό ντιπ γιαουρτιού-μουστάρδας Αφράτα κεφτεδάκια στο air fryer με δροσερό ντιπ γιαουρτιού-μουστάρδας
Αυτά τα κεφτεδάκια είναι τραγανά απ’ έξω, ζουμερά μέσα και ψήνονται χωρίς καθόλου τηγάνισμα! Η φρυγανιά τους δίνει ωραία υφή, και το air fryer κάνει όλη τη δουλειά με ελάχιστο λάδι. Ιδανικά για μεσημεριανό, σνακ ή μπουφέ.Τα συνοδεύουμε με ένα δροσερό ντιπ γιαουρτιού με μουστάρδα και λεμόνι, που ισορροπεί τέλεια τη γεύση.
-
Σνίτσελ φιλέτο κοτόπουλου 🐔 με τηγανιτά μανιτάρια 🍄 Σνίτσελ φιλέτο κοτόπουλου 🐔 με τηγανιτά μανιτάρια 🍄
Σας προτείνω σήμερα από τα αγαπημένα μου φαγητά που φτιάχνονται εύκολα, γρήγορα, οικονομικά. 👌 Είναι από αυτά που λέμε" ποιο απλά δε γίνεται "💯 . #κοτόπουλο #μανιτάρια -
Μπουτάκια κοτόπουλο με τραγανή κρούστα στο φούρνο Μπουτάκια κοτόπουλο με τραγανή κρούστα στο φούρνο
Τα μπουτάκια κοτόπουλο, η παρμεζάνα, η πάπρικα, το βουτυράκι και η τραγανή κρούστα στο φούρνο ήταν αρκετά για να βρω, να κάνω και φυσικά να κρατήσω αυτή τη συνταγή. Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και είναι πραγματικά υπέροχα, ζουμερά μέσα και με τραγανή ωραία κρούστα απ' έξω. Δοκιμάστε τα .
-
Κοτόπουλο παρμεζάνα Κοτόπουλο παρμεζάνα
Πολύ ωραία συνταγή για κοτόπουλο, πολύ χορταστική χωρίς να σε μπουχτίζει.Λίγα μυστικά ακόμαΤο κοτόπουλο παρμεζάνα γίνεται με παρμεζάνα... (ωωω τι έκπληξη!) αλλά επειδή είμαστε στην Ελλάδα μπορείτε να το δοκιμάσετε με γραβιέρα, κασέρι ή κάποιο άλλο τυρί που σας αρέσει.
-
Zucchini scarpaccia ✨λεπτή ιταλική κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με παρμεζάνα✨ Zucchini scarpaccia ✨λεπτή ιταλική κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με παρμεζάνα✨
Λεπτή όπως η ιταλική πίτσα, αλλά με την υφή και τη σύσταση που έχουν και οι δικές μας πίτες χωρίς φύλλο. Είναι ένα νοστιμότατο καλοκαιρινό συνοδευτικό ή ορεκτικό. Να πω επίσης πως η γεύση απ' τα κολοκυθάκια είναι λιγότερο έντονη σε σχέση μ' αυτό που έχουμε συνηθίσει, (λόγω του μαγειρέματος πριν το φούρνο), αλλά άρεσε πολύ σε όλους μας!Tags:#Ποδιά2025 🧑🍳 (31/35)#Vegetarian
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια