Salsa Blanca (Bechamel)
Aylén Miño @Aylucook_17596834
Riquísima Salsa que preparo siempre que hago pasta, 🍝🍚🥛Espero les guste.🥰😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empecemos separando media taza de la Leche, colocamos las 5 de harina o maicena (lo que tengas, con la maicena la salsa es más suave) agregamos las cucharadas de a una, batimos con una batidora de mano para evitar grumos. Una vez hayamos agregado todas las cucharadas, quedará un líquido cremoso, dejar reposar.
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Seguimos, con la leche que quedó lo colocamos en una olla mediana junto con la sal, la nuez y la pimienta (es a gusto) y dejamos hervir en fuego bajo, sin que se queme.
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Apenas pegue el hervor lo apagamos y sacamos del fuego para que se enfríe un poquito, colocamos la mezcla que hicimos en el primer paso. Mientras revolvemos sin parar para evitar grumos. Esperar a que se espese un poco y volver a poner al fuego para terminar la cocción, una vez que espese agregamos el aceite o la manteca, mezclamos hasta que se integre bien apagamos el fuego y listo!!! Tendremos nuestra salsa Blanca lista👏😋🍝
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Por último, agrégale lo que quieras para darle un sabor Único, perejil con ajo, pesto, verdeo o queso. Las opciones son infinitas👏🍝 Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aylén Miño le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy Arquitecta no cocinera, pero cocino muy bien y las recetas que hago son con sabor y fáciles. Siempre me gusto cocinar, me gusta compartir lo que aprendí, obviamente con errores, se me han quemado comidas o quizas me salio salado alguna comida pero aprendi y con ello se un par de trucos. Y en mis recetas digo consejos que podrian servir para una mejor elaboración.
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