ALFAJORES DE MAICENA (@UNTOQUEMASSANO)

UN TOQUE MAS SANO
UN TOQUE MAS SANO @cook_20745609
Buenos Aires

En mi instagram @untoquemassano tienen el paso a paso en historias destacadas depaso pueden seguirme para más recetas ricas.

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Ingredientes

(me salieron 21 alfajores medianos)
  1. 1Huevo
  2. 1/3 tazaAzúcar (podes reemplazar por otro endulzante)
  3. 1 cda.Edulcorante (podes usar más azúcar)
  4. 1/3 tazaAceite
  5. ChorritoVainilla
  6. Ralladura de limón (opcional)
  7. 3/4 tazaMaicena (150 gr.)
  8. 3/4 tazasHarina común (150 gr.,reemplazable por harina de avena, integral u otra)
  9. 1 cdita.Polvo para hornear
  10. Dulce de leche respostero sin azúcar o el que tengas
  11. Coco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Batir el huevo con los ingredientes líquidos y la ralladura.

  2. 2

    Agregar de a poco la harina previamente mezclada con el polvo de hornear y la maicena (depende de tu harina vas a necesitar menos o más harina). Unir hasta que se haga una masa, no es necesario amasar.

  3. 3

    Dejar descansar la masa en heladera 30 minutos o 15 en frezzer.

  4. 4

    Estirar en mesada espolvoreada con harina y cortar con cortante, vaso o lo que tengas.

  5. 5

    Llevar a horno precalentado a 180° por unos 10/12 minutos o hasta que estén doraditas por debajo.

  6. 6

    Dejar enfriar muy bien y agregar dulce de leche (si tu dulce esta medio blando, manda los alfajores a la heladera un rato) y luego el coco. Y listoooo, cualquier cosita me consultannn

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UN TOQUE MAS SANO
UN TOQUE MAS SANO @cook_20745609
Buenos Aires
Hola me llamo Sofia, tengo 24 años y me encanta cocinar, más que todo improvisar y adaptar recetas para que sean un toque más sanas, por eso el nombre de mi ig, de paso me podes seguir para mas recetas @untoquemassano
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Comentarios (2)

Gise Di Cicca
Gise Di Cicca @gisedicicca
Muy buenas recetas y sobre todo sanas!! Me encantó esta asique la voy a hacer. 💕

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