Salsa idónea tanto para pescado como para carne

Mi tío cultiva todo tipo de hortalizas en la huerta de mi abuela. Me trajo una bolsa de cebollas enormes y quería buscar diferentes maneras de aprovecharlas. Después de buscar por Internet una receta sencilla para una salsa, decidí recopilar de varios sitios y ha salido bastante bien.La hice para acompañar carne, no creo que quede bien con pescado porque es un poco dulce.

En esta receta he condimentado la carne con ras el hanout (especias árabes) pero se podrían hacer de cualquier otra forma, ya que esta salsa es muy sabrosa por si sola¡¡

Aquí una receta de supervivencia para acompañar con algo de arroz o incluso con pasta.#delantaldorado

#platos navideñossalsa para carnes asadas estos días que comemos al hono cordero , cabrito lacón .... le da un punto dulce y jugoso.dura varios días así que la podemos hacer antes y calentarla para servir.

ideal para acompañar asados de ave

La aprendí experimentando un poco :)

Ideal para carnes y fiambres , también de puede combinar con pasta o pescados.

Salsa ideal para acompañar carnes , verdaderamente deliciosa , no puede uno dejar de mojar de lo rica que esta

Deliciosa y bastante sencilla.

Es ideal para acompañar carnes pescado relleno de empanadas o hacer un sofrito de garbanzos.

🥄 ideal para las albóndigas de pollo !!!!

Os propongo una receta sencilla, fácil de preparar y muy jugosa. La cúrcuma además de aportarle color a nuestro plato le va a dar mucho sabor.

#DíaDeLaMadre

Lo importante en un guiso de cordero, es conseguir el punto exacto de cocción de carne, donde la carne debe deshacerse con solo tocarla y que no pierda la jugosidad y que quede gelatinosa. Uno de los trucos que yo suelo utilizar y que me funciona de maravilla es; darle varios reahogos antes de cerrar la olla a presión. En el caso de cocinar en olla normal y para que nos quede igual, hacemos la misma operación y dejarla cocinar durante una hora y media o dos horas a fuego muy bajo en olla de barro. Esta es una receta para remontarse y mojar mucho pan en es maravillosa salsa.

Te preguntarás ¿ qué es el marrajo? Es una variedad del tiburón y pez espada, pero más económico. GXL.

Un plato sencillo, pero sabroso

Una fácil receta de albóndigas caseras (las puedes hacer con la carne picada que más te guste: pollo, cerdo, ternera...etc) con una rica salsa de cebolla con un sabor buenísimo. Yo las acompaño con unas patatas fritas. Espero que os guste. 😊

Las albóndigas son unas de las recetas que dar mucho juego a la hora de cocinarlas así que voy probando cosas nuevas cada vez que las hago

#LasRecetasDeCookpad

Receta sencilla con pocos ingredientes y muy sabrosa.

Receta sencilla y deliciosa 😘👌🏻

Una forma distinta de comer las patitas del calamar, normalmente las tomamos rebozadas. Es una tapa ideal, pero también puede ser un excelente plato acompañado de una ensalada, arroz o unas patatas.

Una de mis recetas de dieta. Filetes de pechuga de pollo sobre gajos de calabaza condimentadas con diferentes especias. La carne está totalmente cubierta de salsa de cebolla. Esta salsa hará que las pechugas no queden secas ya que no llevan ni una gota de aceite.