Trutros de alitas de pollo asadas con salsa de soja y miel

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
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Ingredientes

70 minutos
2 raciones
  1. 14trutros de alitas de pollo (alrededor de 1 kg)
  2. 1 cucharaditasal
  3. 2 cucharaditassalsa soja
  4. salsa de soja con miel
  5. Para la salsa
  6. 2 cucharaditasaceite de sésamo
  7. 1 cucharaditaaceite de vegetal
  8. 2 dientesajos picados
  9. 2 cucharaditasjengibre picado
  10. 3/4 tazascaldo de pollo o agua
  11. 1 cucharadamaicena
  12. 2 cucharaditassalsa soja
  13. 3 cucharaditasvinagre de arroz chino o regular
  14. 1/2 cucharaditaají de color o paprika
  15. 1 cucharaditaají picante picado
  16. 1/4 tazamiel de abeja
  17. 1 cucharadacilantro picado

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Método
    Lavar las alitas de pollo con agua fría, secar con papel toalla y poner en un recipiente.
    Lavar el lavamanos donde limpio el pollo con agua y jabón. Limpie bien todas las superficies en que ha tocado el pollo.
    Sazonar el pollo con la sal y la salsa soja.

  2. 2

    Calentar bien una parrilla y quemar cualquier residuo que haya quedado anteriormente.
    Limpiar bien con un trapo la parrilla. Nunca use un trapo mojado se puede quemar con el calor.
    Regular la llama de la parrilla a moderado y dorar los trutros en la parrilla.
    Servir los trutros con arroz frito con brócoli y la salsa de soja con miel.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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