Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Separamos las yemas de las claras.
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Batimos las yemas y el azúcar hasta que doblen su tamaño.
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Incorporar la mantequilla derretida y la vainilla. La mantequilla derretida no puede estar caliente.
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Añadimos la harina y mezclar hasta que esté todo integrado.
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Añadimos la leche tibia a velocidad baja.
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En otro recipiente montamos las claras a punto de nieve.
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Con una espátula ir añadiendo suavemente las claras a la otra preparación. Es importante que las claras no se bajen al integrarlas con la otra preparación.
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Engrasar un molde y forrar con papel para horno. Engrasar también el papel.
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Verter la mezcla en el molde y hornear durante 45 minutos a 175 grados.
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Después de sacar del horno hay que dejarlo enfriar totalmente.
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A mí personalmente me gusta tenerlo unas horas en la nevera antes de comerlo porque está más rico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Day le encantará ver cómo quedó.
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