Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah

Lockdown sodara sodaraaaaaa ... ga bebas pulang apalagi silaturahmi . Secara hidup sendiri sekarang jadi tak bisa mengandalkan makan2 di tempat orang kalau Lebaran hahaha ... mengingat bentuk badan udah ga karuan , kalau masak opor sendiri pake santan apa kabar duniaaa ... bisa hilang pesona saya . Maka saya paksalah dua resep ini terjadi dalam kehidupanku
Follow IG @ferry_mc_
Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah
Lockdown sodara sodaraaaaaa ... ga bebas pulang apalagi silaturahmi . Secara hidup sendiri sekarang jadi tak bisa mengandalkan makan2 di tempat orang kalau Lebaran hahaha ... mengingat bentuk badan udah ga karuan , kalau masak opor sendiri pake santan apa kabar duniaaa ... bisa hilang pesona saya . Maka saya paksalah dua resep ini terjadi dalam kehidupanku
Follow IG @ferry_mc_
Cara Membuat
- 1
Opor - tumis bumbu halus sampe wangi. Masukkan lengkuas salam daunjeruk sere dan gula aren dikit. Tunggu bumbu matang. Sambil diaduk. Jangan ditinggal nonton drakor ya
- 2
Masukkan ayam rebus. Aduk bersama bumbu sampai ayam terselimuti bumbu dan berubah warnanya (saya lebih suka ayam direbus dulu dan buang airnya agar lemak unggasnya yg jahat itu berkurang drastis tak masuk ke badan saya)
- 3
Kalau sudah berubah warna, masukkan air sampai ayam agak tenggelam. Biarkan mendidih.
- 4
Setelah mendidih, masukkan gula, garam, totole, dan sedikit kecap manis. Aduk. Koreksi rasa dulu. Udah pas, masukkan fiber creme sesuai kebutuhan. Semakin banyak akan bikin kental (tapi boros woyyyy... mahal)
- 5
Biarkan sampai kuah agak menyusut dan mengental. Terus koreksi rasa karena keadaan air bisa mempengaruhi rasa. Kita tahu air di tiap tempat beda2 keadaannya. Jangan bosan incip terus ya
- 6
Sajikan bersama ketupat beras merah. Kalau suka bisa ditaburi bawang goreng. Saya : mete goreng. Semoga sehat selalu 🙏
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Opor Ayam + Ketupat Opor Ayam + Ketupat
Kemarin paksu bilang “kamu bisa gak yang masak opor enak ky emak gw” okelah tertantang lah awak ye kann bikin dah tu opor daaan komentar paksu bilang enak kok 11 13 rasanya 🤣🤣 Btw itu ketupatnya simple banget bikinnya irit gas juga karna masaknya pake ricecooker walaupun ketupat KW tapi rasa tetep enak kata paksu 😄 Mutiara S -
Opor ayam putih dengan ketupat Opor ayam putih dengan ketupat
Jadi dari lebaran kemarin, emang lg pengen banget makan opor ayam pakai ketupat.. dan akhirnya baru sekarang tersampaikan.. resepnya gampang dan enak banget. Mari di coba ya teman2 cookpad.. Jamin nagih.. Porsi bs di sesuaikan ya.. Gita Cardila -
Ketupat Opor Ayam Ketupat Opor Ayam
Assalamualaikum..Bismillah..Selamat Hari Raya Idul Fitri 1445 HMohon Maaf Lahir dan Batin untuk semuanya.. 🙏Mohon maaf jika ada hal2 yg kurang berkenan.. 🙏Alhamdulillah.. Semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita, untuk yang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat dan semoga kita semua dapat kembali lagi bertemu di bulan Ramadan berikutnya.. Aamiin Aamiin Aamiin Yaa Rabbal Aalamiin.. 🤲Alhamdulillah sudah menjadi kebiasaan beberapa tahun ini setiap lebaran masak sendiri karena lebaran beberapa tahun ini tidak bisa mudik.. 🥺Salah satu yg saya masak yaitu opor ayam.. Tahun ini saya ga bikin lontong, saya bikin ketupat aja..#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#BamasakBaimbai#ResepKreatif_HariRaya#CookpadCommunity_Kalsel Daniar -
Ketupat Sayur & Opor Ayam Ketupat Sayur & Opor Ayam
Tellasan topa' atau tellasan topak merupakan salah satu tradisi sakral masyarakat Sumenep, Madura. Tradisi ini biasanya dilaksanakan usai perayaan Hari Raya Idul Fitri.Tradisi ini disebut sakral karena sebelumnya sebagian umat Islam ada yang berpuasa sunnah enam hari sejak hari kedua bulan Syawal. Selanjutnya, tradisi tellasan topak akan digelar pada 8 Syawal.Topak atau ketupat merupakan makanan berbahan dasar beras yang dibungkus anyaman janur kuning. Topak biasanya disajikan bersama soto, opor ayam, campor, kaldu, dan lainnya.Dan disini saya siapkan ketupat bersama opor ayam & sayur sambal goreng manisa.Yukk disimak resepnya yuukk#resepYessil_Chechiel#wanitakariermemasak#demenuprekdidapur#masakanrumahan#bikinsendirimakananmu#CookpadCommunity_Surabaya#PickMe_HidanganLebaran#PickMe2024#Coboy2024#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan Yessil Chechiel -
Ketupat Opor Ayam Ketupat Opor Ayam
Salah satu hidangan lebaran yang sering disajikan dirumah adalah ayam. Tak hanya digoreng, terkadang ayam dimasak santan seperti opor ayam ini dan disajikan bersama ketupat. Adakah yang menolak opor ayam dengan ketupat? Tentu saja tidak denganku hahaha. Disini saya hanya membuat setengah dari resepnya saja karena ada beberapa menu lainnya yang disajikan. Biar gak mblenger jadi masak sedikit-sedikit tapi bermacam-macam jadi besok sudah ganti menu lagi.Ini bikin dan fotonya malam-malam soalnya kalau pas lebarannya pasti malah gak sempat.SC : @MamahCookpad#GAS2025#Coboy2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Surabaya Nur Endah -
Ketupat dan Opor Ayam Ketupat dan Opor Ayam
Kumpul-kumpul keluarga besar di Bandung. Kakak dan adik mampir sebelum pergi liburan bersama keluarga masing-masing. Kakak yang pinter masak bikin opor ayam terus ketupatnya saya beli jadi aja. Saya catet resepnya biar ntar mudah kalau bikin sendiri. Enak.#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru Giacinta Permana -
Ketupat Oatmeal & Opor Ayam Special Ketupat Oatmeal & Opor Ayam Special
Lebaran kurang beberapa hari lagi nih mams, yang pingin hidangan lezat dan sehat. Boleh nih dicobain resep ini, Ketupat Oatmeal dan Opor ayam special. Kenapa spesial, karena opor ini pakai susu low fat, sebagai pengganti santan. Jadi sehat dan special bukan.Sajian low kalori yang bisa jadi pilihan menu lebaran sehatmu.Source : youtube @farahquinnofficial#ResepRamadanQuakerOats ayunabillarumaropen -
Opor ayam ketupat Opor ayam ketupat
#GoldenAproun3#lebaranonlineLebaran tahun ini g bisa mudik kerumah ortu / mertua,biasanya abis sholat eid saya lgsg kerumah ortu & menyantap menu favorit lebaran 1 ini, tapi kali ini saya masak sendiri krn tdk bisa mudik 😥 Dapur Mama Wahyu -
Ketupat Sayur Opor Ayam Ketupat Sayur Opor Ayam
Alhamdulillaah.... ini memang enak, cuma terlalu kental santannya, kubagi dua, satu untuk sahur simpan di kulkas saat sudah dingin. Setengahnya tambah air dan setengah sendok teh garam, wis enak tenan. Kalau bunda, budhe, dan simbahku memasaknya sendiri-sendiri. Sayur lodeh, opor ayam, sambal goreng kentang hati, mie goreng, acar, kerupuk udang, apam dan buah pisang. Itu sudah biasa dilakukan menjelang hari raya Id'. Yang pastinya enak buangeet, bagiku. Kali ini dipraktiskan he he he, sayur kolektif dengan lauknya...xi xi xi, yg penting sehat yo.... dan ada bau hari rayanya. Enak lagi bisa ditambah udang dan petai. Saya cukup menambahkan ebi saja. Sumber : Lontong Sayur Opor Ayam by Nani Setiati, Kalsel-Banjarbaru.#PekanPosbarSayurLebaran#PekanPosbar#RecookPapadaan#Recook_NaniSetiati#KampoengRamadan#KurmaKreasiDapurRamadan#CookpadCommunity_Kalsel#GA_TheNextLevel Dian Artiningsih -
Sayur ketupat dan Opor ayam Sayur ketupat dan Opor ayam
Persiapan lebaran ayo pasti ada sayur ketupat dan opor ayamIni resep untuk 2 masakannya, bumbu² seperti di foto Idhan -
Ketupat Kuah Opor Ayam Padang Ketupat Kuah Opor Ayam Padang
Minggu ke 13 GBA > Resep 62, Minggu 1 Mei 2022 (Malam Lebaran Idul Fitri 1443H)Lebaran tanpa ketupat dan kuahnya, bagai sayur tanpa garam. Menu wajib keluarga yang selalu ada tiap hari raya walaupun di perantauan. Untuk kuahnya bisa kuah kari ayam atau kuah opor ayam. Kalo khas kampung halaman saya, kuah ketupat biasanya pake kuah ketupat bumbu anam dan saya belum pernah coba bikin sendiri karena suami ga suka kuah ketupat yang kentalIdul Fitri kali ini, saya bikin Opor Ayam Padang aja atau Ayam Gulai Putih ala Padang. Bumbu opornya sedikit berbeda dari bumbu opor umumnya karena rempah-rempahnya lebih lengkap. Kuahnya saya bikin ga kental (sedang) menyesuaikan selera suami dan opor ini juga dulu sering menjadi menu andalan almh ibu saya. Mari menunggu azan maghrib untuk berbuka dihari terakhir dibulan ramadhan. Mohon Maaf Lahir dan Batin 🙏🤗..#PekanPosbar#RamadanCamp#RamadanCamp_Misi8#MasakanIbu#Pais_Boboran#ketupatkuahopor#oporayampadang#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#ResepGBA_Hadleny#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny Hadleny Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar