🍄 Pan bao integral con champiñones al strogonoff 🍄

🍄 Pan bao integral con champiñones al strogonoff 🍄
Paso a paso
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Primero preparamos el pan bao, en un bol añadimos la bebida vegetal, el aceite, el agua y calentamos un poco hasta que esté tibio, añadimos la levadura y dejamos reposar 5 minutos. En otro bol añadimos la harina y la sal, hacemos un volcán en el centro y añadimos la mezcla anterior, amasamos bien, damos forma de bola, tapamos y dejamos fermentar 1 hora.
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Pasado el tiempo volvemos a amasar, hacemos 4 bolitas iguales, aplastamos, ponemos un poco de papel vegetal en el centro para que no se pegue y doblamos, tapamos y dejamos fermentar 1 hora. Pasado el tiempo los cocinamos al vapor unos 15 minutos.
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Preparamos los champiñones al strogonoff, cortamos media cebolleta en juliana fina, los champiñones en láminas, añadimos a una sartén con un poco de aceite y cocinamos durante 5 minutos, añadimos el pimentón, la cebolla en polvo y la sal, cocinamos durante 10 minutos, añadimos la leche de coco y terminamos de cocinar hasta que espese. Rellenamos nuestro pan bao y listo para comer.😊💚
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