Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos haciendo la salsita: picamos bien el ajito y la cebolleta mientras calentamos un poquito de aceite, añadimos la harina a la sartén y la cocinamos.
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A continuación, echamos la cebolleta y el ajito, cuidado no quemar el ajo, poner el fuego flojito.
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Añadimos una buena cantidad de vino blanco y dejamos que se evapore.
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Una vez evaporado el vino, echar un chorrito de agua e incorporamos las almejas previamente enjuagadas. Dejar cocinar 15' a fuego medio, por último lo terminamos con un buen puñadito de perejil. No os olvidéis de la sal!!!
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Nota: cuándo compréis las almejas, colocadlas en un bol de agua para que se abran y suelten toda la arenilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ross le encantará ver cómo quedó.
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Coloca las almejas en una fuente con abundante agua para que suelte la suciedad.(arena)Mientras pica finamente la cebolleta y los ajos.Rehoga la verdura en una sartén con un chorrito de aceite.Cuando esté a punto, añádela harina y mezcla bien hasta que quede completamente disuelta.Incorpora el vino blanco y las almejas y mantén en el fuego hasta que se abran. Espolvorea con el perejil, mueve bien y sirve.
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Con estas almejitas voy a preparar un aperitivo delicioso y rápido ...😉 #lasrecetasdelasemana.
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Las almejas quedan muy suaves con esta salsa y además no paras de untar pan.
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Están muy ricas, son muy fáciles de hacer y cuidado se comen como las pipas.
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Para mojar pan
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#cocinandonuestrasraices #estaesmiversion
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Receta rápida y sencilla. Ideal para degustarla con un buen txakoli o cualquier otro vino blanco joven.
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¿Quién no ha disfrutado de unas almejas a la marinera en un puerto de mar? Un placer al alcance de cualquiera.
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Es nuestro aperitivo favorito de los fines de semana!!
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Martina 
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Ésta receta es típica de mi tierra, Cádiz, es normal encontrar este plato en cualquiera de sus restaurantes y bares. Se puede hacer con cualquier tipo de almeja. En ésta ocasión encontré coquinas en el mercado pero con chirlas o cualquier otro tipo está deliciosa. No olvides tener pan cerca para mojar en la salsita. Si no le ponemos harina es una receta baja en calorías y muy sana. Viene muy bien para subir el hierro, no tanto para personas con ácido úrico alto. #Healthyfood #fastfood
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Es la receta que siempre me piden como entrante para la cena de nochevieja. Si se moja pan, casi sirve de cena.Fue en su día una receta de Karlos Arguiñano pero en la familia le hemos ido añadiendo "toques".
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#delantaldorado #colaborococinando
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Receta sencilla y rápida.
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Asisoyyobylorena@blogspot.com
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Un primer plato estupendo
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Comentarios
sofreír la cebolla y el ajo?.Yo lo hago al revés.Si se hace así no será difícil sofreír la cebolla?