Paso a paso
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Primero que nada tenemos que hacer la pastelera. Vamos a poner a calentar la leche con el azúcar y en otro recipiente mezclamos el huevo con la fécula de maíz y una cucharada de leche. (Esto es para que no tenga grumos. Cuando la leche está tibia le tiramos la mezcla y revolvemos (fuego medio/bajo) hasta que espese cuando empieza a espesar lo que vamos a hacer es bajar el fuego a mínimo, revolver por un minuto. Apagamos y tiramos la esencia, revolvemos. Pasamos a un recipiente..
- 2
Lo tapamos con papel film o con una bolsita (es para que no se le haga una costra). Lo mandamos a la heladera hasta que lo vayamos a usar..
- 3
En un bowl ponemos el huevo y el azúcar y batimos. Agregamos la esencia y el aceite y volvemos a batir. Por último la leche e integramos.
- 4
La harina vamos a ponerla en tres partes, tamizándola. Tiene que quedar una mezcla semiespesa. No líquida sino la crema pastelera se va a hundir y no queremos que pase eso.
- 5
Ponemos la mezcla de bizcochuelo en un recipiente enmantecado y enharinado si es necesario acomodar de a poco con espátula/cuchara ya que la mezcla está media durita. Con una manga o un sachet de leche vamos a poner la pastelera adentro y vamos a hacer líneas en la mezcla, si la mezcla está bien espesa la crema pastelera no se va a hundir.
- 6
Mandamos a un horno a 180° (horno medio) por 40' min. Dejamos enfriar y desmoldamos.
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Si querés le pones almíbar, coco rallado. Y listo 😁...
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Torta matera
Como bien dice el nombre es una torta matera, porque la combinación de todo los ingredientes hace que parezca una facturita y en Argentina las acompañamos nada más y nada menos que con unos buenos mates.. generalmente la preparo cuando me sobra crema pastelera que hice para alguna otra receta, pero igual vale la pena hacer la crema para usarla exclusivamente para esta tortita..
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Torta matera con crema pastelera 💛
Torta ideal para acompañar unos buenos mates 🧉La receta de la crema pastelera está en la publicación anterior.
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Torta matera
Esta "Torta matera" es un bizcochuelo de vainilla con pastelera arriba, es riquisma!(No es una torta tan grande)
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Torta matera facilísima
Primera vez que la hago y me encantó una receta súper fácil, rápida y rica me encantó espero que a ustedes también
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#delantaldorado Vi que esta receta la hacen mucho últimamente y quise hacerla a mi modo. Espero que les guste
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Torta matera🧉
Un rico bizcochuelo con crema pastelera perfecto para el mate de la tarde, espero que les guste.
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Torta matera súper fácil!!!
La vi y dije porque no hacerla!!!Y también compartirla con ustedes.#mitardecookpad #abcdelacocina
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Torta Matera 🧉😋
Perfecta para estos días cálidos 🍂, fácil de hacer y súper económico!!!
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Torta matera
Aceptando el desafio de mi querida @aliciayunis preparé una receta fantástica para la merienda de mi amiga @cocinandre que me parece esta a la altura de sus budinesMe encantó, muy suave y ese enrejado de pastelera súper.#desafio
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Torta matera con crema pastelera
#torta en el día mundial de la torta, tenía que rendirle un homenaje. Así que esta torta es ideal para el mate, por eso si nombre. Esponjosa, húmeda por el almíbar y cremosa por la crema pastelera 😍
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Esta torta es increíble súper esponjosa y riquísima. Espero que lo puedan probar
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