Paso a paso
- 1
Pastelera: poner a hervir la leche con la mitad de azúcar. Por otro lado mezclar la yema, con el azúcar restante y la fécula.
- 2
Una vez que hierve la leche volcar sobre la mezcla y revolver. Luego llevar nuevamente a fuego hasta que espese. Una vez que espeso, apagar y agregar la esencia. Llevar a la heladera tapado con film, el cual debe estar en contacto con la crema.
- 3
Bizcocho: batir huevo, aceite, azúcar, esencia y leche hasta espumar. Luego incorporar de a poco la harina.
- 4
Colocar la mezcla en un molde enmantecado y engarinado; hacer dibujos con la crema y luego llevar a un horno de 180° por 50 minutos aproximadamente. Pincelar con almíbar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marianela le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (2)
Una vez que hirvio la leche debes volcarla sobre la mezcla de yema y revolves para que no queden grumos, luego lo mandas al fuego nuevamente hasta espesar, apagas el fuego y ahí le agregas la esencia.