#cooksnap # दीप्ती पडियार #मी आज दीप्तीने केलेला झटपट रवा मसाला डोसा केलेला आहे..

हा घरच्यांचा आवडीचा पदार्थ. साऊथ इंडियन फूड म्हंटले की एक वेगळीच मज्जा असते जेवणाची. आणि त्या जेवणाची रंगत वाढते ती चटणी मुळे. मी वेगवेगळ्या चटण्यांची चव चाखली आहे आता पर्यंत, आज त्यातील एक चटणी ची रेसिपी शेअर करते आहे...चला तर आज साग्र संगीत मसाला डोसा रेसिपी बघू या ...

#GA 4#विक 3 किवर्ड डोसा.

#cooksnap # दीप्ती पडियार #पावभाजी मसाला डोसा चटणी.. मस्त चवदार.. thanks Deepti..

#bfr या थीम मध्ये क्रिस्पी मसाला डोसा रेसिपी मी सादर करत आहे .

#cooksnap #स्वरा मॅडम नी बनवलेली बटाटा डोसा भाजी बनवुन बघितली खुप छान झाली खुप आवडली पण सगळयांना बटाटा भाजी नेहमी बनवतो पण ही काही वेगळीच होती.

मसाला डोसा बरोबर बटाटा भाजी खातात तीअतिशय चविष्ट होते

डोसा आणि इडली हे माझे आवडीचे पदार्थ आहेत त्यामुळे डोसा सोबत खाल्ली जाणारी ही बटाट्याची भाजी थोडी खास असते चला तर मग बघुया ही बटाट्याची भाजी कशी करायची....

#GA4 #WEEK13#KeywordHyderabadiहैद्राबादी रेसिपीज अतिशय मसालेदार,तिखट आणि तर्रीदार असतात.खूप नजाकतीने आणि मसाल्याच्या पदार्थांचा मुबलक वापर केलेल्या खमंग हैद्राबादी रेसिपीज पाहिल्यावरच तोंडाला पाणी सुटते!डेक्कन क्युझिन्स म्हणूनही या रेसिपीज भारतभर प्रसिद्ध आहेत.प्रामुख्याने सुक्या लाल मिरच्या,धणे,चिंच हे दाक्षिणी पदार्थात आवर्जुन घातले जातात,त्यामुळे उत्तरभारतातील रेसिपींपेक्षा या एकदम खट्ट्यातिख्या चवीच्या लागतात. हैद्राबादी डोसा मसाला पावडर म्हणजे गन पावडर...पण बंदुकीच्या गोळ्यांची पावडर नाही बरं का!....तर ही आहे डोसा करताना चमचमीत आणि डोशाची रंगत वाढवणारी झणझणीत अशी मसाला पावडर!!हैद्राबादी मसाला डोशावर ही हमखास भुरभुरतातच! तव्यावर डोसा असतानाच भरपूर "बटर मारके"... मग त्यावर ही गन पावडर पसरवून मग डोसाभाजी भरुन डोसा खाणं एक पर्वणीच असते.,,😋 हीच हैद्राबादी मसाला पावडर गन पावडर किंवा पोडी चटणी म्हणूनही दक्षिणेकडे जास्त वापरली जाते.ही तुम्ही तेल,तूप घालूनही डोसा किंवा इडलीबरोबर खाऊ शकता.अगदी पोळीबरोबरही चालू शकते.बिसीबेळी भातातही ही मसाला पावडर तुम्ही घालू शकता.या मसाला पावडरीची आंबटतिखट अशी जीभेवर रेंगाळणारी चव नक्कीच डोसा,इडली,उत्तप्पा,बिसिबेळी भात यांची रंगत वाढवते.एखादी छोटी बरणी भरुन करुन ठेवल्यास ऐनवेळच्या कोरड्या चटणीचाही पर्याय आपल्या स्वयंपाकघरात तयार ठेवता येतो. मी घेतलेल्या प्रमाणानुसार साधारण अर्धाकिलो एवढी ही मसाला पावडर तयार होते.तुम्हीही करुन पहा....चव नक्कीच आवडेल!!👌👌

#goldenapron3

#म्हैसूर मसाला डोसाउन्हाळा म्हंटलं की पोळी भाजी वरण भात खायचा कंटाळा येतो. म त्यातल्या त्यात डोस, घावन, चाट, इ हे पदार्थ छान लागतात. म्हणून नच आज म्हैसूर मसाला डोसा केला आहे, काही तरी वेगळं.

#MWKविकेंड स्पेशल वर बनवण्यासाठी डोसा

#cooksnap मीनल कडू ह्याची चटकदार कारली रेसिपी वाचली, अनायसे आज मी कारली ची भाजी काहिश्या अश्याच रितीने बनवलेली. म्हटल अरे हे तर कुकस्नॅप मोमेन्ट .

#मुगडाळ_डोसा#डाळ_घालून_केलेली_रेसिपी#shobha_deshmukh ताईंची मुगडाळ डोसा ही रेसिपी #कुकस्नॅप केली आहे. त्यात थोडा बदल करून डोसा बनवला, खूप छान चविष्ट डोसा झाला.मुगाची डाळ ही खूप पौष्टिक आणि हेल्दी आहे. त्यापासून बनवलेल्या पदार्थांमुळे ताकद मिळते.

#SIRअसे म्हटले जाते की सकाळचा नाश्ता राजा सारखा करावा. म्हणजे एकदा पोटोबाला सकाळी भरले कि दिसवभराची कामे करायला आपण जरा निवांत होतो. तुम्हला देखील असच वाटत का?.....चला तर मग आज पोटभरीचा नाश्ता बघूया साउथ इंडियन स्टाईल म्हैसूर मसाला डोसा😋

#डोसा #सर्व डाळी मिक्स असल्यामुळे हा डोसा खूपच पौष्टिक असतो.

#डाळ हल्ली दालगोना हा शब्द खुप ट्रेंडीग आहे. ज्याला बघाव तो दालगोना कॉफी ,केक बनवत आहेत. म्हणुन दाल खरया अर्थाने डाल ,गोना चा गोला बनवुन डाळगोळा कोफ्ते बनवले.

#bfr#लोणी डोसा आणि भाजी

#cooksnapआज मी स्वरा चव्हाण यांची कॉर्न भजी रेसिपी केली आहे. यामध्ये फक्त मी तांदूळ पिठा बरोबर माझी हविका ची थालीपीठ भाजणी वापरली आहे. भजी अप्रतिम झाली, सर्वांना खूप आवडली. धन्यवाद स्वरा चव्हाण यांना!!

#रेसिपीबुक #week5हि विदर्भातील रेसिपी आहे. पावसाळ्यात असे गरमागरम वडे खायला मजा येते.

#cooksnapआज घरी डोसा पीठ होते, पण नेहमीचा डोसा खाऊन कंटाळा आला होता, आपल्या ग्रुपवर वृंदा शेंडे यांची लसूनी डोसा रेसिपी वाचली आणि लगेच करायचे ठरवले. त्यांनी फक्त तांदूळ डोसा केला होता, माझ्याकडे नेहमीचे इडली डोसा पीठ होते. ते वापरून मी लसुनी डोसा केला... मस्त टेस्टी झाला. Thanks वृंदा ताई!

#cooksnap.....मी swyampak by Tanya मॅडमची रेसीपी कूकस्नॅप केली आहे.धन्यवाद.

#डाळहि माझी १५० वी रेसिपी आहे.विषेश म्हणजे माझ्या नातवाने आईच्या वाढदिवसाला ही रेसिपी बनवली होती. मी फक्त त्यात बदल करून मीश्र डाळींचा डोसा बनवून केली.प्रोटीनयुक्त हेल्दी व इनोव्हेटिव्ह व एकदम टेस्टी रेसिपी. फ्युजन रेसिपी.

#पहिलीरेसिपीपोस्ट पाचवीअंबाडीची भाजी ही झटपट होणारी, चवीला आंबट असणारी पाले भाजी आहे, ही भाजी ज्वारी ची किंवा बाजरी च्या भाकरी सोबत खायला छान लागते.

#GA4 #wek3 #डोसा#स्टफ्ड वेज पोटॅटो मसाला डोसामी Golden Apron चॅलेंज साठी #डोसा हा क्लू वापरून केलेली रेसिपी#स्टफ्ड वेज पोटॅटो मसाला डोसा बनवायला एकदम सहज सोपा, चवीला कुरकुरित ,स्वादिष्ट.

#fr#भगरउपवासाच्या पदार्थांमधील माझा सर्वात आवडता पदार्थ .उपवास नसतानाही,आमच्याकडे आवडीने खाल्ला जातो.उपवासाची बटाटा भाजी ,ओल्या नारळाची चटणी आणि सोबत भगर साबूदाण्याचा कुरकुरीत डोसा एक भन्नाट काॅम्बिनेशन!!!😋😋पाहूयात रेसिपी.

#goldenapron3 #dosa डोसा आपण वेगवेगळ्या प्रकारे नेहमी बनवतो पण मी आज तुम्हाला हेल्दी मसाला डोसा तो सुद्धा नाचणी चा चला बघुया कसा बनवायचा

#cr#डोसा चटणीनाश्त्यामध्ये आणि हलकसं जेवण हवं असेल तेव्हा पटकन समोर येतात त्या साऊथ इंडियन डिशेस, इडली, डोसा, उत्तपा, मेदू वडा...वगैरे. त्यातही भरपूर विविधता. नेहमीच भाकरी, चपाती खाऊन कंटाळा येतो अशावेळी थोडा बदल म्हणून डोशाचा पर्याय योग्यच. कारण तो कसाही करू शकतो, म्हणजे डोसा,बटाट्याची भाजी, सांबार,चटणी किंवा फक्त डोसा व भाजी, चटणी, किंवा डोसा, चटणी आणि विशेष म्हणजे लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांच्याच आवडीचा, अगदी कसाही केला तरी. ..म्हणूनच मी आज घेवून आले आहे डोसा, चटणी.

कुरकुरीत डोसा हा लोखंडी तव्यावर केला जाणारा खूप साधा सरळ सोपा असा डोसा आहे पण खूप छान लागतो व पौष्टिकही आहे

#goldenapron3Week20झटपट होणारा पदार्थ आहे हा पौष्टिक मूग डोसा, फेरमेंटेशन ची गरज नाही.