Paso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema blanca, luego agregar la esencia de vainilla y la ralladura del limón.
- 2
Agregar los huevos y la harina hasta integrar todo, separar un poco de masa para las tiras y otra para la tartera. Dejar reposar un rato en la heladera.
- 3
Mientras tanto en una ollita calentar a fuego lento el membrillo o batata con 2 cdas de agua y mezclar hasta que quede blando.
- 4
Estirar la masa de un grosor de 1 cm en la base y bordes de la tartera y con la otra parte de la masa que separamos cortar tiras de 1/1, 5 cm de ancho.
- 5
Poner el membrillo o batata dentro de la masa y colocar por arriba las tiras.
- 6
Por último cocinar en el horno precalentado durante unos 30-35 min hasta que esté doradita y listo!!!!✨
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vani María le encantará ver cómo quedó.
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