Budín de limón sin manteca

Florencia
Florencia @cook_23523773
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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 110 ccaceite de girasol
  2. 225 grharina común
  3. 3huevos
  4. 110 ccleche
  5. 200 grazúcar
  6. Ralladura de 3 limones
  7. 15 grpolvo de hornear

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar el aceite de girasol con el azúcar

  2. 2

    Agregar los huevos de a uno y la leche y seguir mezclando

  3. 3

    Añadir de a poco la harina con el polvo de hornear y por último la ralladura de limón (mezclar con espátula)

  4. 4

    Poner la mezcla final en la budinera previamente enmantecada y enharinada y meterla en horno mínimo (precalentado), por 40 minutos aprox

  5. 5

    Dejar enfriar y decorar con azúcar impalpable/glaseado

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Florencia
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