Kembung pedas

Mama Oryza
Mama Oryza @cook_15010105

Assalamu'alaikum.. Alhamdulillah beli ikan laut hargax lagi murah, jadi sekalian beli agak banyak.. Dimasak pedas aja biar mantap 😋 #Pejuanggoldenapron2

Kembung pedas

9 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum.. Alhamdulillah beli ikan laut hargax lagi murah, jadi sekalian beli agak banyak.. Dimasak pedas aja biar mantap 😋 #Pejuanggoldenapron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan
  2. 1sct santan
  3. Segenggamkemangi
  4. Bumbu dihaluskan:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 btrkemiri
  8. seruasjari (kunyit, jahe, kencur)
  9. 1 sdtgaram
  10. 5cabe rawit
  11. bumbu utuh :
  12. Daun salam, daun jeruk
  13. Sere, lengkuas, daun bawang (di iris2)
  14. Gula, kaldu bubuk
  15. 5cabe rawit utuh / di iris2

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lumuri dg air jeruk nipis, cuci bersih, tiriskan

  2. 2

    Goreng ikan (gk usah sampe kering)

  3. 3

    Haluskan bumbu, tumis sampe harum.. Masukkan daun jeruk, daun salam, sere dan lengkuas geprek. Tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Kalo sudah mendidih masukkan santan, daun bawang, gula dan kaldu. Koreksi rasa, bila sudah pas masukkan ikan.

  5. 5

    Tunggu mendidih lagi, aduk perlahan. Terahir masukkan cabe utuh dan kemangi. Selesai dah 😁

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Oryza
Mama Oryza @cook_15010105
pada
awali dengan syukur dan bahagia ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa