Bánh cheesecake keto (phiên bản không có creamcheese)
1 cái bánh to 14cm có khoảng 26,5g protein, 19,8g card. Chia ra được 8 miếng, mỗi miếng khoảng 2,4g card, 3,3g protein.
Nên mỗi ngày ăn 1-2 miếng thôi nha mọi người. Dư cất tủ lạnh ăn 2-3 ngày vẫn ok. Còn để ăn các món khác để không bị quá card nhé.
Bánh cheesecake keto (phiên bản không có creamcheese)
1 cái bánh to 14cm có khoảng 26,5g protein, 19,8g card. Chia ra được 8 miếng, mỗi miếng khoảng 2,4g card, 3,3g protein.
Nên mỗi ngày ăn 1-2 miếng thôi nha mọi người. Dư cất tủ lạnh ăn 2-3 ngày vẫn ok. Còn để ăn các món khác để không bị quá card nhé.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hình bơ lạt và whipping cream m dùng.
- 2
Đế bánh làm trước. Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng. Lòng đỏ trộn với bột hạnh nhân, bột dừa, vani, bột nở.
- 3
Phần lòng trắng thêm chanh, 2 gói đường vào đánh bông, có chóp cứng lại là được.
- 4
Múc lòng trắng, trộn đều với phần hỗn hợp lòng đỏ bên trên. Rồi bỏ vào khuôn bánh mang nướng. M dùng khay tròn 14cm. Nướng 120 độ x 10ph, rồi tiếp 150 độ x 5ph. Bánh chín vàng như hình. Xong cắt phần mặt bánh cho đều. Đặt lại vào khuôn. (bọc thêm màng thực phẩm bên ngoài khay tránh bị chảy nhé, hoặc lót đĩa ở dưới)
- 5
Phần kem: Bơ lạt dằm nhuyễn, dùng thêm máy đánh trứng đánh cho mịn. Trộn sữa chua, phô mai, whipping cream, 2 gói đường, rồi rây qua rây lọc.
- 6
3 lá gelatin ngâm nước 1-2ph cho mềm. Cho vào bát cùng ít nước, hấp cách thuỷ cho tan hết. Rồi đổ vào hỗn hợp kem, đảo trộn đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, xong để vào tủ mát cho đông lại.
- 7
Muốn nhanh thì để tủ đá 1 lúc là đông
- 8
Xong bỏ ra rắc thêm matcha là thưởng thức thôi. Đế bánh ăn không cũng thấy ngon. Lớp kem trên ngon ngon ngậy ngậy.
- 9
1 miếng là 2,4g card nên chỉ nên ăn ít thôi còn ăn các món khác nhé. Còn đâu cất tủ lạnh ăn dần nha.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Bánh quy keto (siêu dễ) Bánh quy keto (siêu dễ)
Dành cho các b muốn giảm cân, vẫn được ăn vặtVỏ giòn giòn, trong mềm mềm, vị ngậy ngậy, ngon lắm
Huế -
-
Bánh mousse Socola Bánh mousse Socola
Mình chia nguyên liệu thành tưng phần cho mọi người dễ chuẩn bị. Vì từng lớp làm không cùng 1 thời điểm. Làm lớp nào mình chuẩn bị lớp đó nhé
-
Bánh tiramisu Bánh tiramisu
Mình làm nhân ngày sắp sinh nhật Gấu lớn <3Là lần đầu tiên m làm nên nó ko đc ưng ý cho lắm bởi phần đế ko dính chặt do hơi ít , và phần bánh thì hơi chảy do thiếu gelatin vs m ko dùng cân mà tự định lượng ..^^
-
Cheesecake trà xanh (không cần lò) Cheesecake trà xanh (không cần lò)
Mình vẫn hay trêu bánh này là bánh cho mẹ đoảng. Không cần quá nhiều kĩ thuật phức tạp, cũng không cần lò nước kích dích, chỉ cần một chút khéo léo thôi là có thể làm được một chiếc bánh cheesecake rất ngon rồi. Mình làm món này cũng thường xuyên với các nguyên liệu khác nhau nhưng ko nghĩ đến việc chụp lại từng bước nên mạn phép sử dụng một số hình ảnh sưu tầm để minh hoạ các bước làm. Còn ảnh thành phẩm thì là của mình ạ. Mong các chị em tham khảo để cải thiện món tráng miệng cũng như trổ tài trong các dịp sinh nhật gia đình và bạn bè.
-
🌻 Keto. Rau câu phô mai 🌻 Keto. Rau câu phô mai
Ngày đầu keto nên bị vật vả vì thèm đồ ăn vặt 🥺
-
Bánh Cheesecake Socola Bánh Cheesecake Socola
Vì con trai rất thích socola nên mình làm chiếc bánh này tặng hắn nhân ngày sinh nhật 1/5🎂#bepvang
-
Peach Cheesecake Peach Cheesecake
cheesecake đào là món bánh lạnh không cần sử dụng bếp nướng, bánh thơm và ngon, thích hợp đãi khách trong những ngày tết hoặc những dịp lễ tiệc.Để làm bánh này cần khuôn đế rời 20, máy đánh trứng.❤ Bánh này nhà Jolie làm cách đây 1 tháng nên ko có chụp hình từng giai đoạn làm, mong cả nhà thông cảm. Loại đào đóng hộp nhà Jolie mua hộp 800g, trong đó khối lượng đào là 430. Nên trong công thức này chia đào làm 2 phần là 130 và 300, nếu phần đào trong kem bánh có thể tăng lên khoảng 200g vị bánh sẽ tăng lên và ngon hơn. Nhà Jolie đã thử và cảm nhận 🤗
-
-
Trà sữa keto Trà sữa keto
Dành cho team thích trà sữa nhưng đang diet theo các chế độ không tinh bột như: das, ketogenic... (hoặc những bạn cần bổ sung thêm protein cho cơ thể)
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)