Poke bowl con gamberetti

Beatrice Donzella
Beatrice Donzella @cook_16642147
Genova

COLORI IN VIAGGIO ESOTICO Q.B.
Con l'estate, con questo caldo, ho bisogno di cose fresche.
Con l'umore che accompagna le mie giornate, ho bisogno di colori.
.
La poke bowl è il colorato principale piatto tipico hawaiano a base di riso, verdure, pesce e frutta.
.
Ho comprato le bowl di cocco che sono una meraviglia e ne sto abusando in una maniera assurda: è troppo divertente sbizzarrirsi a comporle (e mangiarle da una soddisfazione immensa).
Il mio frigo è colorato ed esotico quindi non è difficile.
.
Vi piace la mia? La prendete mai la poke bowl?
#piattifreddi
#ilmiolibrolemiericette

Poke bowl con gamberetti

COLORI IN VIAGGIO ESOTICO Q.B.
Con l'estate, con questo caldo, ho bisogno di cose fresche.
Con l'umore che accompagna le mie giornate, ho bisogno di colori.
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La poke bowl è il colorato principale piatto tipico hawaiano a base di riso, verdure, pesce e frutta.
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Ho comprato le bowl di cocco che sono una meraviglia e ne sto abusando in una maniera assurda: è troppo divertente sbizzarrirsi a comporle (e mangiarle da una soddisfazione immensa).
Il mio frigo è colorato ed esotico quindi non è difficile.
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Vi piace la mia? La prendete mai la poke bowl?
#piattifreddi
#ilmiolibrolemiericette

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Ingredienti

1 porzione
  1. 1porzione di riso
  2. Insalata piccante di alghe wakame
  3. 1fetta mango
  4. Carote alla julienne
  5. a piacereVerdure
  6. 100 ggamberetti
  7. Salsa di soia
  8. Semi
  9. Olio, sale

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Cuocete il riso al dente, conditelo con salsa di soia e olio e fatelo raffreddare con pellicola a contatto mettendolo in una ciotola che andrete a porre in un'altra con acqua fredda.

  2. 2

    Cuocete i gamberetti al vapore. Tagliate il mango a dadini, le carote alla julienne e le verdure scelte a piacere. Condite a piacere.

  3. 3

    Quando il riso sarà freddo componete la bowl e cospargete di semi di sesamo e salse a piacere!

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Cucina Oggi
Beatrice Donzella
Beatrice Donzella @cook_16642147
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Genova
La bellezza passa, la fame no.vivo nella farina come l'uomo focaccinaOreegano: cooqueen.oreegano.comInstagram @cooqueen.recipeFacebook https://m.facebook.com/cooqueen.food/
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