Ratatouille con merluza al horno

Una receta muy sencilla, barata, sana y deliciosa 👌No es la receta original del Ratatouille pero es la versión que me gusta hacer a mi.La cantidad de ingredientes depende del tamaño de la bandeja que queramos rellenar.#Realfood

La base es el típico plato francés, pero con algunas variantes como el pollo. Se trata de una receta muy completa, sabrosa y con un agradable aroma.

Una receta del genial Jamie Oliver, que no podía dejar de probar y que me ha encantado, como todo lo que pruebo de este hombre. Que máquina de tio!!Una mezcla de verduras riquísimas con un arroz sorprendente...ya lo veréis...

Famoso plato de verduras originario de la Provenza francesa, similar al pisto español y muy conocido gracias a la película de animación del mismo nombre.

Buenas tardes, ayer se me antojó hacer un Ratatouille y comprando pescado vi un Pargo, es un pescado delicioso, muy sabroso porque se alimenta principalmente de moluscos, gambas... pués lo pedí en dos filetes...madre mía qué rica me supo esta cena....😋

¡Hoy es miércoles de comida en la ofi! Esta vez hemos versionado el tradicional ratatouille incluyendo solomillo de cerdo. El resultado nos ha encantado a todos, y además hemos horneado unas patatitas de acompañamiento.

Lenguado a la plancha con ratatouille. Delicioso, fresco, lleno de vegetales, vitaminas, fibra y grasas saludables.

Típica de la gastronomía Francesa, rica y nutritiva y fácil de hacer #micocinaviajera#Francia🍅🌶️🍆🍆🍅🌶️

Aunque la forma no es la de siempre, la esencia es la misma, verduras asadas al horno, apiladas unas detrás de otra. Pero.. ¿no dicen que lo bueno está en el interior? Pues ahí va..¡QUESO AZUL!

#dominó #vegano #comfortfoodLa ratatouille es una receta clásica francesa. Es un guiso de verduras que o bien se cocina cada verdura por separado y se terminan juntas en su fase final, o bien se cocinan todas juntas desde el principio que es lo que yo siempre hago cuando preparo pisto, el ratatouille español. Hoy he preparado tian de verduras y se llama así porque antiguamente se preparaba en una fuente de barro llamada tian en la que se cocinaban las verduras y también se servían en esta misma fuente. El plato ha terminado tomando su nombre de la fuente de barro en la que se prepara. Le pasa lo mismo a la paella, no es la receta en sí, si no la sartén donde se cocina. Yo no tenía una fuente de barro del tamaño necesario, 30 cm, por lo que utilicé una especie de paellera antiadherente apta para horno.Se aromatiza con hierbas provenzales tipo tomillo, romero, orégano, laurel, mejorana, albahaca... pero yo esta vez sólo he utilizado albahaca fresca.Me parece una receta redonda para acompañar a carne, pescado, unos huevos fritos, una tortillita francesa, pasta... infinidad de usos. Puedes cocinar para un regimiento y congelar en túpers. Eso sí, es muy pesado cortar todas las verduras, te eternizas. Yo procuro hacerlo mientras veo alguna película, se me hace más ameno.

Receta tipica de Francia, pollo en cazuela con cebolla, berenjenas, calabacines y tomates, se sirve bien caliente.

Es un plato muy sano y delicioso, perfecto para acompañar una buena carne#CuchillosArcos

Una sencilla receta de merluzahttps://dosdecasa.wordpress.com/2016/10/05/merluza-al-horno/

Plato sano, la merluza al horno y las patatas cocidas, con el alioli aportamos algunas calorías extra, pero creo que se puede soportar, ¿no?

La ratatouille es pariente cercano de nuestro pisto manchego, o la samfaina catalana. En Italia hay numerosos platos con identidad muy parecida y señalaría la ciambotta siciliana porque lleva patata al igual que esta receta que os presento. La caponata gira en torno a la berenjena, que no es habitual en el plato manchego. En fin, que son múltiples las maneras de preparar un plato de vegetales de temporada aunque que el más famoso sea la ratatouille provenzal, probablemente por culpa de Remy, la rata parisina que quería ser chef.En cuanto a la salsa de albahaca, no la llamo pesto porque entre sus ingredientes no está el queso. Pretendo que este plato sea auténticamente vegetariano pero con múltiples aromas y por eso he sustituido las hierbas provenzales por esta maravillosa salsa. Espero que os guste y lo hagáis.

Aunque poner el horno en verano sea de locos, a mí me encanta el pescado de esta forma, queda muy rico!#comidasana #merluza #pescado

Hace tiempo que no cocinaba merluza porque generalmente solemos consumir pescado azul.Sin embargo, encontré una merluza estupenda en la pescadería y a buen precio.La hice al horno de una forma muy sencilla para poder apreciar mejor su sabor.

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Deja que el horno haga la magia por ti 🎛️

Puedes ver los pasos de la merluza al horno en https://youtu.be/C8FGeK3guh4. Además, te vamos a dar más información a continuación, de este plato tan rico, el cual te gustará incluso sino te gusta demasiado la pesca.

#asisoyyoUno de mis pescados favoritos: la merluza. Hoy al horno con patatas, una delicia.

Hoy comparto con vosotros una receta sana y muy fácil que cualquier puede hacer en su casa. #cuchillosarcos

Plato sencillo y rico. La merluza siempre gusta.