173. Salchichas con habitas (principal carne)

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona

#cocinadeverano Ideal para cenas de verano con unas buenas rebanadas de pan de pueblo

173. Salchichas con habitas (principal carne)

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Ingredientes

30 minutos
4 Comensales
  1. 9salchichas
  2. 100 grhabitas
  3. 1cebolla
  4. 1 vasovino
  5. 4huevos
  6. Al gustosal
  7. Al gustopimienta negra
  8. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una cazuela de barro ponemos un chorro de aceite y sofreímos las habitas y la cebolla limpia y cortada a dados. Añadimos las salchichas. Salpimentamos al gusto. Cuando empiece a tomar color dorado la cebolla añadimos el vaso de vino. Tapamos y dejamos reducir.

  2. 2

    Cuando esté hecho añadimos los huevos. Tapamos y dejamos que se haga. Servir caliente. Que aproveche!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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