Paso a paso
- 1
Mezclar la carne picada con el huevo, ajo en polvo, perejil, pan rallado (un poquito) y un chorro de leche
- 2
Hacer bolitas y rebozarlas en harina, luego freírlas
- 3
Una vez doradas, sacar de la sartén y echar el aceite de freírlas en una cacerola
- 4
Echar la cebolla picada y la zanahoria cortadita y dejar pochar, cuando esté pochadito añadir un chorro de soja, brandy y vino blanco, dejar hervir 5 minutos para evaporar el alcohol y añadir las albóndigas, añadir un vasito de agua hasta cubrir las albóndigas.
- 5
Dejar hervir 10 minutos a fuego medio y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia le encantará ver cómo quedó.
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Comenzando el #abecedario.Así es como he comido siempre las albóndigas en mi casa, aunque hoy no tenía suficientes zanahorias y he añadido también champiñones 😊
UnaBrujita -
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