Albóndigas de arroz y salchichas Frankfurt

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Por qué no otra manera para la vista de comer arroz a la cubana con Frankfurt, y si le ponemos un huevo frito rematamos el plato 🤤 #LasRecetasDeCookpad

Albóndigas de arroz y salchichas Frankfurt

Por qué no otra manera para la vista de comer arroz a la cubana con Frankfurt, y si le ponemos un huevo frito rematamos el plato 🤤 #LasRecetasDeCookpad

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Ingredientes

3comensales
  1. 150 garroz
  2. 250 gsalchichas Frankfurt
  3. 130 gramosqueso rallado mozzarella
  4. 1 cucharadaajo en polvo
  5. 1 cucharadacebolla en polvo
  6. 3 cucharadaspan rallado
  7. 2huevos
  8. Perejil fresco picado
  9. 1 paquetetomate frito con cebolla
  10. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos hervir el arroz con agua y sal y una vez qué está en su punto pasamos por un colador y reservamos

  2. 2

    Picamos con una procesadora las salchichas Frankfurt, y las ponemos en un bol con el arroz

  3. 3

    Añadimos el queso rallado los huevos las especias y el perejil fresco (si no tenéis fresco se puede utilizar el perejil seco) mezclamos para ver la consistencia y añadimos el pan rallado volvemos a mezclar

  4. 4

    Cogemos una porción de la mezcla y vamos voleando con la ayuda de las manos, freímos en un poco de aceite (solamente marcarlas un poco) incorporamos el paquete de tomate dejamos unos minutos para que todo coja los sabores y ya lo tendremos listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fini Bautista Angulo
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