Brownies

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Santiago de Chile

El chocolate es relajante no? un brownie con un te o un café es lo único que se necesita para tener un buen día!

Brownies

El chocolate es relajante no? un brownie con un te o un café es lo único que se necesita para tener un buen día!

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Ingredientes

  1. 180 gManteca
  2. 250 gChocolate cobertura amargo
  3. 6 UnidadesHuevos chicos
  4. 300 gAzúcar
  5. 250 gHarina
  6. 20 gCacao amargo
  7. 1 pizcasal
  8. 150 gnueces (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Fundir el chocolate con la manteca a baño María y dejar entibiar.

  2. 2

    Mientras el chocolate se funde, batir a mano los huevos con el azúcar hasta que quede todo bien unido (no es necesario usar batidora eléctrica ni batir a punto letra, solo hay que asegurarse de integrar bien los dos ingredientes)

  3. 3

    Añadir el chocolate al batido de huevos, y por último incorporar los secos mezclados previamente.

  4. 4

    Se cocina a horno medio, 180 g, por 18 -20 minutos. La receta es para un molde de 25x30 aproximadamente, cuando ya veas la primera capa cocida del brownie están listos! no esperes que estén secos como un bizcochuelo, porque su consistencia tiene que ser ultra húmeda.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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mateo.en.chile @cook_25026252
Santiago de Chile
Hola! Soy nati, me encanta cocinar y subo recetas a mi instagram mateo.en.chile donde tambien vendo alfajores sin gluten argentinos!
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Comentarios

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Hola !!!! el chocolate es bienvenido a casa en todas sus formas !!! acá en Córdoba donde yo vivo, hace bastante frío asique esta receta me parece perfecta para acompañar un café bien aliente !

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