Tabulé al loke

contrastes de sabores, #mirecetario #cocinavegana

🍅🧅🌱Preparándonos para el verano. Ensalada refrescante y apetecible, no por repetida es menos apreciada.

Es un plato muy fresco, ideal para el verano. Aguanta varios días en el frigorífico así que puedes prepararlo de antemano y comértelo cuándo quieras.

#WeekendTrend

Siguiendo con las recetas perfectas para los días de verano y calor, hoy preparo un plato original del Líbano, el tabulé. Receta adaptada del libro Brutal de Marc Ribas.

Las medidas las he puesto para una sola persona . Y las verduras las podemos variar, espero que os guste !

Receta de origen libanés. Es una ensalada fresca, deliciosa como primer plato o acompañamiento.

Una ensalada emblemática de Marruecos, con una base de cus cús y verduras bien fresquitas. El toque de la hierbabuena y el pepino le aporta un frescor, que ya es lo que va pegando con el calor que hace.

El tabulé o tabbouleh es una ensalada vegana procedente del Líbano y Siria. Se prepara con bulgur y no con cuscús. Aunque ambos provienen del trigo, su elaboración es muy distinta (el bulgur está menos procesado, mientras que el cuscús es más similar a la pasta). El sabor tampoco es igual (el bulgur suele tener un gusto a tostado del que el cuscús carece).La receta original libanesa lleva más verduras que bulgur (de hecho, el perejil sería el ingrediente principal). De todos modos, se pueden ajustar las proporciones al gusto. Yo le he puesto más bulgur de lo que sería tradicional (en la versión más canónica predominaría más el verde).A este plato se le suelen añadir especias variadas. Queda bien con especias de las que acostumbran a formar parte de la mezcla conocida como baharat o siete especias libanesas: pimienta negra, canela, nuez moscada, clavo, comino, pimienta de Jamaica, cardamomo, pimentón, semillas de cilantro molidas... Yo he empleado las cuatro primeras.

Una receta que no había comido nunca antes y me ha encantado, fresca, sana, sencilla y con un color precioso. Tiene todos los requisitos para ser un plato 10. Vamos a la cocina.

El tabulé es una ensalada vegetariana originaria de Siria y Líbano. Se toma sola o como acompañamiento de otros platos. Se prepara con trigo bulgur, sémola de trigo; hortalizas y una buena cantidad de perejil y menta frescos, lo que la hace muy fresca.

#rápidas me encanta el cuscús en todas sus versiones. Esta ensalada llamada tabulé es muy fácil, rápida y fresquita para tomar en las cenas de verano o como acompañante de algún plato en el almuerzo. Por cierto..... Se me olvidó de añadirle las pasas 😅🧐aunque estaba igualmente muy rica.

Esta ha sido la segunda receta del taller de esta tarde y como acompañamiento para las koftas es genial!! Es una ensalada a base de sémola o cous cous con verduras y hierbas frescas que queda riquísima

Ensalada marroquí. La ensalada tabulé marroquí se diferencia de la original libanesa en que se utiliza cuscús en lugar de bulgur.

En estos días con tanto plato de cuchara, al final apetece una ensalada. El tabulé es una ensalada muy de verano pero también para todo el año y más si nos cuidamos. Hoy traigo esta receta muy colorida y fácil de hacer#arbolnavideño #mirecetario #realfood #healthyfood #sauraycookpad

En este vídeo os enseño como preparar un delicioso Tabulé o ensalada árabe de cuscús al estilo Rosco Frito 🍩.

Hoy me apetecía algo ligero y aproveché que tenía en la nevera algunos vegetales que podía usar. El Zumaque puedes encontrarlo en alguna tienda de condimentos y especias. Le da un sabor increíble!

Aquí os traigo una gran receta, muy fácil de hacer con ingredientes que aportan un gran frescor al paladar, sin olvidarnos que es un plato económico.

Receta muy rica y fresca! Es una especie de tabulé (a mi manera, con lo que te por casa) y es muy sano!, para un entrante o acompañamiento#yosoyyo

Disfruta de una ensalada típica del Líbano.

Más fácil y rápida imposible. Se puede añadir menta o cilantro al gusto. Y también cambiar el salmón por lo que te apetezca, imaginación al poder.

#weekendtrend #vegano Siguen apeteciendo recetas frías así que hoy en casa ha tocado este tabulé con lo que he ido pillando en despensa y nevera! Riquísisisimo.

La receta que os dejamos hoy, es muy sencilla, rápida de hacer y que es muy saludable, e ideal para el tiempo de calor que ya está haciendo.Aquí os dejamos el enlace a la videoreceta https://youtu.be/gW6cVeL0LEA¡¡Esperamos que os guste y que aproveche!!

Es la receta del tabulé, pero he remplazado la hierbabuena por cilantro fresco y el limón por lima.