Tabulé sencillo y fácil

El tabulé es una ensalada vegetariana originaria de Siria y Líbano. Se toma sola o como acompañamiento de otros platos. Se prepara con trigo bulgur, sémola de trigo; hortalizas y una buena cantidad de perejil y menta frescos, lo que la hace muy fresca.
Tabulé sencillo y fácil
El tabulé es una ensalada vegetariana originaria de Siria y Líbano. Se toma sola o como acompañamiento de otros platos. Se prepara con trigo bulgur, sémola de trigo; hortalizas y una buena cantidad de perejil y menta frescos, lo que la hace muy fresca.
Paso a paso
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Lavar y picar el pimiento, el tomate y la cebolleta muy pequeños. Lavar y secar el perejil y la menta y picar.
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Poner todos los ingredientes en una ensaladera profunda, condimentar con aceite, sal y mezclar. Para que esté más sabrosa dejar unas 2 horas en la nevera.
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