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Ingredientes

  1. 2pechugas de pollo
  2. 1cebolla grande
  3. Pimientos de 3 colores
  4. Sazonador para fajitas
  5. 1limón
  6. Sal
  7. Pimienta negra
  8. Pimentón dulce
  9. Cúrcuma
  10. Tomate concentrado
  11. Tomate frito
  12. Tortitas de trigo
  13. 1ajo

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las pechugas en tiras, añadir 1 cuchara pequeña de cada especie, el limón exprimido, un chorrito de aceite y dejar macerar en la nevera 1h

  2. 2

    Cortar la cebolla en juliana, los pimientos en tiras y rallar el ajo

  3. 3

    Sofreír la cebolla y el ajo, cuando esté un poco pochada añadir los pimientos y cuando los pimientos estén medio

  4. 4

    Hechos añadir el pollo y dejar hacer a fuego lento

  5. 5

    En un vaso, añadir una cuchara pequeña de tomate concentrado, 1 poco de tomate frito y agua y mezclar, echar cuando el pollo esté listo

  6. 6

    Echar sazonador de fajitas y dejar reducir un poco la salsa

  7. 7

    Calentar las tortitas

  8. 8

    El caldito que deja en la sartén lo hecho en un cuenco para echar encima como salsa en las fajitas

  9. 9

    Montar la fajitas : una cucharada de salsa, un poco de pollo y pimientos, espolvorear queso rallado y cerrar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ainaya86
Ainaya86 @sag86
Barcelona
Me gusta la cocina y aprender nuevos platos
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