Trasero o muslo de pollo, en salsa masala

Exquisita receta asiática de especias dominantes en sabor explosiva en la boca, con o sin yogur.
Trasero o muslo de pollo, en salsa masala
Exquisita receta asiática de especias dominantes en sabor explosiva en la boca, con o sin yogur.
Paso a paso
- 1
Preparar materia prima, mise en place. Limpiar los champiñones y laminar.
- 2
En una bandeja de horno, pondremos aceite de oliva bastante, unos ajos machacados y un tomate roto. Salpimentar, especias de pollo barbacoa. 3 cucharaditas café.
- 3
En una sartén grande aceite de oliva y una vez caliente los champiñones hasta dorarlos, sal pimienta y picada de ajo y perejil. De la que siempre tenemos preparada. En un bol grande. Mezclamos primero el yogur de coco. Y si no queremos yogur por la lactosa. 2 o 3 cucharas de maizena con agua fría. Mezclamos las especias. Masala, pimentón dulce, comino en polvo, cayena, especie thailandesa suave, un poco. Bien mezclado y apartamos
- 4
Preparamos guarnición, puede ser patatas fritas o arroz blanco o basmati mejor. Una vez el pollo esté en su punto unos 40 minutos de horno a 200° 20 y 20 por cada lado lo metemos en una bandeja limpia de horno y la mezcla la llevamos a cocer hasta la ebullición. Una vez está bien mezclada la pasamos con el pollo y mezclamos bien para darle 10 minutos de cocción al horno.
- 5
Freímos las patatas, preparamos en unos minutos un arroz blanco fácil para las guarniciones. Mezclado el pollo con la salsa, sacamos del horno.
- 6
Preparamos para emplatar. Sencillo y fácil. Pollo con salsa masala y con yogur de coco. Buen provecho y buen trabajo. Acordarse si no queréis lactosa es posible la maizena como espesante, otras fórmulas puede ser una patata rallada o puré de fécula. O verduras en puré.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Muslos de pollo en salsa
Esta receta admite otras verduras y legumbres como guisantes, judías verdes o acelgas, y otras especias.Vamos a echar imaginación! Samantha 🍳 -
-
Muslos de pollo en salsa
Esta Salsa es muy parecida al SALMOREJO, pero con menos picantes. Jose Chavez -
Muslos de pollo en salsa
Pero no una salsa cualquier: ¡una pasada de salsa! Prepara pan porque lo vas a necesitar. Y la receta de la salsa porque la harás más veces. Seguro!! Te dejo por aquí el enlace al vídeo por si la quieres ver: https://youtu.be/Y1y710qLq4g CocinarParaCuatro -
-
-
-
Muslos de pollo en salsa
Anoche preparé estos muslitos de pollo para cenar, estaban muy buenos y son muy fáciles de preparar. Los hice en la olla, muslos con salsa y patatas que están muy buenos y que invitaban a estar mojando pan hasta el infinito. ¡Espero que os gusten! Marieta -
Muslos de pollo en salsa
Se me olvido hacer la foto de todo el plato, hice solo dos muslos #elGordoDeCookpad juani Gernika -
-
-
-
-
Muslos de pollo en salsa agridulce
La salsa agridulce es originaria de China y en la actualidad es muy conocida en la cocina de todo el mundo. Se usa como aliño de acompañamiento o como una salsa principal de algunos platos. Se llama agridulce por la mezcla de sabores ácidos y dulces. Juan Cannas -
Muslos de pollo en salsa de vino
Fácil y con un sabor muy rico.Está cocinado en airfryer y cazuela tradicional, usando muy poca cantidad de aceite. Luz -
-
Muslos de Pollo en Salsa Confinada
El nombre viene por haberlo hecho en Cuarentena Covid19 El Pequeño Rincón de Norbe -
-
Muslos de pollo en salsa ligera cebollas y toque de especias
Hace unos doce años, un amigo y yo, fuimos a pasar un par de días al pueblo de chefchaouen en Marruecos. Al día siguiente bajamos por un sendero precioso donde hay unos paisajes muy bonitos porque en esa zona hay muchos rios y en invierno, está muy verde con unos paisajes de ensueño. Entonces, había un campesino que preparaba unos tajines de pollo tipos de cortar pero Silvestre. Tenía un pequeño chiringuito hecho de cañas y poco más, pero todo lo que preparaba era de su propia cosecha y los pollos estaban sueltos por al alrededor picoteando: os cuento esto porque el pollo con cebolla que nos preparo, era una de las cosas más ricas y deliciosas que he probado en mi vida. Desde aquel día, no he dejado de intentar hacer una receta parecida y jamás lo había logrado hasta que hice esta receta. Alexis Urrutia -
-
Muslos de pollo en salsa barbacoa o bbq
Puedes ver la receta paso a paso aquí: https://www.youtube.com/watch?v=YBJQ9EI6aPM&t=3sHace cuanto que no comes un plato de esos que cuando terminas tienes que limpiarte con 6 servilletas y pringar mucho pero mucho el fondo del plato, pues hoy te traigo una de esas, exactamente unos maravillosos muslos de pollo bbq además los he acompañado de unas patatas gajo al horno brutales, en fin es un plato genial que apenas lleva esfuerzo ya que se hace todo en el horno. RecetasPorUnTubo -
Muslos de pollo en salsa a la mostaza
Para quienes deben tener cuidado con el consumo de sal, esta receta es recomendable porque el único aporte es el de la mostaza: no lleva más sal que la que tiene esa salsa. Luz -
Muslos de pollo en salsa de nata con patatas panaderas
En mi casa, no somos muy carnívoros, pero de todas las carnes, la blanca es lo que más nos gusta. En las raciones que pongo (4) tenéis que tener en cuenta que 2 de ellas son para niñ@s y ellos comen menos cantidad que los adultos. A mis hijas les gusta mucho porque la carne sale blandita y las patatas buenísimas. Acompañada de un consomé de 1°, una buena ensalada, unos mejillones al vapor o de lata,... lo que más os apetezca, nosotros, al menos, tenemos suficiente. Si no es vuestro caso, siempre podéis añadir otro muslo de pollo. luhe -
Muslos de pollo en salsa de nísperos
Nunca había hecho antes recetas con nísperos, ni siquiera me gustaban, la fruta no me va mucho la verdad... pero desde que me regalo nísperos Vicente he hecho varias recetas y están buenísimos todas. La receta que más me ha sorprendido que he hecho con nísperos es esta, tenía mis dudas de que estuviera buena... ¡¡pero hay que ver qué rico estaba!! Vuelvo a repetir lo de las anteriores recetas de nísperos, MUCHISIMAS GRACIAS VICENTE por los nísperos y los limones gracias a ti he hecho recetas que nunca pensé que haría (aún me quedan recetas con los limones), de verdad muchísimas gracias.Si os gusta la mezcla de lo salado y lo dulce, tenéis que hacer esta receta sin falta. Las Creaciones de María José -
Más recetas recomendadas
Comentarios