Coliflor hervida

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Con la operación adelgazar después de Navidad, ayer mi madre se preparó para cenar coliflor hervida. A ella le gusta mucho y nosotros, podríamos decir, que solo el olor de la coliflor nos repele. Pues, ayer me sorprendió porque la coliflor no olía, mi madre mice que es porque no era coliflor fresca y que entonces huele menos. Esta es una receta muy muy sencilla, rápida y, según mi madre, deliciosa.

Vídeo: Cómo hervir coliflor sin olor

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 6 - 8 ramitoscoliflor ya cortada y congelada que teníamos
  2. Aceite de oliva
  3. Sal
  4. Agua

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Sacamos la coliflor del congelador, la lavamos (aunque ya estaba lavada) y así quitamos la escarcha que pueda tener del congelado y un poco de frío.

  2. 2

    Ponemos la cacerola con agua a hervir y una vez ha roto a hervir echamos sal al gusto. La dejamos hirviendo unos 10 - 12 minutos y probamos que esté blandita. Si le falta, dejamos unos minutos más y la probamos.

  3. 3

    Escurrimos con la espumadera, ponemos en el plato y echamos un chorrito de aceite de oliva por encima, al gusto de cada uno... Una cena rápida, sana y perfecta para la dieta.

  4. 4

    Ver vídeo sobre ¿Cómo hervir coliflor sin olor?:

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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