Pavo estofado con puerros al curry de cerveza

Aprovechando la parte más verde de los puerros que no usé para la crema, las seleccioné, lavé bien y añadí a éste estofado que resultó delicioso. Lo acompañamos con un poco de arroz cocido en agua con sal. Yo además añadí un poco de la crema fría de puerros por encima.
Pavo estofado con puerros al curry de cerveza
Aprovechando la parte más verde de los puerros que no usé para la crema, las seleccioné, lavé bien y añadí a éste estofado que resultó delicioso. Lo acompañamos con un poco de arroz cocido en agua con sal. Yo además añadí un poco de la crema fría de puerros por encima.
Paso a paso
- 1
Salteamos el pavo en la cazuela con algo de AOVE y pimienta negra molida al gusto.
- 2
Cuando el pavo esté casi hecho, añadimos el puerro picado, los garbanzos sin escurrir y media cucharadita de pimentón picante, salteando todo unos minutos.
- 3
Añadimos un chorro de salsa de soja, 2 cucharaditas de curry y la lata de cerveza. Mezclamos, llevamos a ebullición, dejamos cocinar hasta que el líquido haya reducido bastante, removiendo de vez en cuando y listo, a disfrutar del manjar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Estofado de pavo con patatas a la cerveza
Al pavo le sacamos mucho partido para hacer comidas en casa por lo tierno que resulta, no hay más que ver mi recetario, y hoy lo preparé con patatas y le eché cerveza, en vez de vino. Entre las especias, usé Ras al Hanout y quedó espectacular, con un toque picante delicioso. Jesús Ruiz -
Estofado de pavo con calabacín y verduras a la cerveza
Un delicioso estofado con productos de temporada. Lo acompañamos con una ensalada fresca de tomate, cebolla y pepino. Jesús Ruiz -
Estofado de pavo con calabaza a la cerveza
Siguiendo con el juego, vamos por la letra E. La verdad es que con el calor no es el mejor momento para platos de cuchara, pero de vez en cuando apetecen.#abecedario Ptega -
Estofado de pavo con Boniato al curry
Una receta con muchos toques asiáticos y mezcla de sabores sorprendentes con ingredientes accesibles para todos! Además, como amante de los guisos y de la cocina de aprovechamiento, lo que queda puede ser un gran arroz caldosocarlotamarquez@live.com
-
Pavo estofado
La carne de pavo suele gustar mucho a quien la prueba. La cuestión es probarla. Con este Pavo estofado les garantizo que repetirán seguro. Gran sabor, fácil de hacer y se puede preparar con tranquilidad y antelación, lo que te permite echarte un Martini mientras la preparas y otro mientras la reposas, jeje. Aquí el vídeo (no del Martini) sino de la elaboración del pavo: https://youtu.be/-RmJ5yHDpPk CocinarParaCuatro -
Pavo estofado
#delantaldorado. Esta receta resulta muy sabrosa, a nosotros nos encantan tanto el pavo como las patatas y como la base del sofrito es muy completa queda un estofado estupendo Raspa -
Estofado aromático de pavo con verduras
Un sencillo experimento culinario donde el protagonismo lo tomó la combinación de hierbas y especias que usé para preparar el estofado, que quedó delicioso. Jesús Ruiz -
-
-
Pavo estofado con champiñones
Un plato de #pavo estofado con #champiñones que resulta muy ligero de comer y está sabroso. La carne de pavo nos gusta mucho en casa y ya la he hecho de diversas maneras. Siempre triunfa! CocinarParaCuatro -
Pavo estofado
Este estofado de pavo nos encanta, porque mezcla sabores muy buenos y porque es relativamente sano ya que apenas se usa aceite porque se cocina con el jugo que van soltando las verduras.Se puede presentar tanto con las verduras enteras como con las verduras trituradas en puré y queda igual de bien con patatas que con arroz. Os dejo en la foto principal la vista con verduras trituradas y patatas y en la elaboración la foto con arroz y las verduras enteras. Rebe -
Pavo estofado con garbanzos y judías verdes
Un delicioso y sabroso plato de cuchara, de elaboración sencilla y bastante rápida, que se agradece con la llegada de temperaturas más suaves. Jesús Ruiz -
Pavo estofado con verduras
Pasaron las fiestas y toca volver un pelín a la moderación jejejejeje os comparto un plato súper balanceado carne(proteínas) arroz (hidratos de carbono) y verduras. Súper sano Eeee jejeje Ángeles Medina -
Pavo estofado con judías negras
Aprovechando el resto de las judías negras cocidas que sobraron del otro día, preparé éste estofado de pavo y se las añadí al final para hacer un plato más completo. Resultó delicioso! Jesús Ruiz -
Más pavo estofado
Un poco variada la receta anterior de pavo estofado #delantaldorado #mequedoencasa Raspa -
-
Pavo estofado a las finas hierbas
Este es uno de los platos que más ha triunfado en casa últimamente. Yo suelo llegar cuando mi pareja y mis hijas ya han comido y siempre suelo dejar la comida hecha. Cuando llego rara vez me comentan (doy por hecho que todo está bueno, jeje), pero el día que hice este pavo les encantó y me lo hicieron saber. ¡Con lo que mola que te digan que la comida está buena! Así que va para #mirecetario !! Aquí te dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/pVWrY5p-adY CocinarParaCuatro -
Estofado de chuletas de aguja y habas a la cerveza
4 chuletas de aguja podrían resultar escasas como segundo plato para cuatro personas. Pero si las cortas en tiras y le añades unos pocos ingredientes, acabas haciendo un plato único con el que poder comer bien todos. En general es el tipo de cocina que más me gusta, la de hacer mucho con poco. Jesús Ruiz -
-
Estofado de ternera al curry
Clásico Estofado de ternera, pero con el añadido de un poco de curry que le confiere un sabor particular!. Si siempre haces el estofado de la misma manera, prueba esta versión y ya me dice qué tal te ha resultado. A nosotros, en casa, nos gustó bastante!! CocinarParaCuatro -
Estofado de pavo al bourbon con alcachofas y garbanzos
Otra de mis improvisaciones en los fogones. Hoy me apetecía algo diferente y ésto fue lo que se me ocurrió. Espero que os guste! Jesús Ruiz -
Pavo estofado a la sidra
Tenía tiempo que no comía un pavo tan delicioso, la sidra le da toque genial. Ángeles Medina -
Estofado de pavo
Un plato calentito ideal para este frío! Si os gusta la carne pero con este tiempo os apetece más comer de cuchara,esta es una buena opción!😊😋 coral -
-
Estofado de pavo con verduras
Un día frío y lluvioso como hoy apetece un plato de cuchara.Y qué mejor que un estofado potente de sabor con la carne muy melosa. Ramón Palmerín Granado -
Estofado de ternera a la cerveza
Hoy toca receta tradicional, de esas de toda la vida, un estofado de carne hecho en cazuela, con su caldito espectacular, que está más rico incluso al día siguiente. Este estofado de hoy va hecho con cerveza, sustituimos el caldo o agua por cerveza, no sabe a cerveza pero está exquisito.Sólo hay que tener la precaución de utilizar una cerveza que sea suave, ya que si lo hacemos con una cerveza que por ejemplo sea amarga, el estofado nos saldrá con un toque amargo, y no queremos eso. Por lo demás y como casi siempre, es una receta muy fácil de hacer, si sigues las instrucciones te garantizo un plato exquisito.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/02/estofado-de-ternera-la-cerveza.html Rosa Angel -
Estofado de pavo
Me encantan los platos de cuchara. Está hecho con pavo de la marca Turkey Lovers. Si no lo habéis probado, os animo. El pavo viene marinado con agua y sal y sale tiernísimo. Teresa En La Cocina -
Estofado de pavo al jengibre
#ElGordoDeCookpad #1receta1arbol Delicioso estofado con un toque de jengibre. Marga -
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)