Galletitas de avena
nat @nat_y_cocina
Esta es la receta de mi vieja, y va con todas las opciones que se les ocurran y tengan: pasas de uva, trocitos de frutas secas, chips de choco, manzana, etc etc...
Son muy fáciles y rápidas de hacer. 🗯Otra opción que recomiendo es sumar un puñado de coco y algunas cucharadas de chocolate en polvo, quedan más sequitas y muy ricas! 💚
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ablandar la manteca e integrar el azúcar con el tenedor.
- 2
Agregar un chorrito de esencia de vainilla y un huevo (o banana pisada). Batir un poquito con el tenedor hasta integrar.
- 3
Agregar la avena y la harina.
- 4
Mezclar todo primero con el tenedor y después ir amasando con las manos hasta que quede todo integrado en un bollo. Si van a agregar trocitos de frutas secas, cacao, o lo que sea, hay que ir mezclando en este paso, e integrar en el mismo bollo. Yo acá puse pedacitos de almendras a la mitad de la masa, y la otra mitad la dejé sin nada, y luego al armar las galletitas les puse una pasa de uva apenas hundida en el centro de las galletitas.
- 5
Hacer un cilindro con la masa y cortar con cuchillo en tantas partes como galletitas hagan. Depende del tamaño, a mí me salieron 13. Hacer con cada parte una bolita con las manos y aplastarla para darle forma. No hace falta enmantecar la asadera porque son súper mantecosas y no se pegan.
- 6
Horno medio, 10 o 15 min. Fijate si te gustan más blancas o más doraditas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A nat le encantará ver cómo quedó.
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