Μπισκότα με Πολέντα St Clement's

Stellae
Stellae @cook_17424550

Συνταγή από Jamie Oliver 😁

Μπισκότα με Πολέντα St Clement's

11 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Συνταγή από Jamie Oliver 😁

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

28 λεπτά
24 μερίδες
  1. 100 γρ.ανάλατο βούτυρο (κρύο)
  2. 50 γρ.Πολέντα
  3. 150 γρ.Αλεύρι που φουσκώνει
  4. 100 γρ.Ψιλή καστανή ζάχαρη και λίγη επιπλέον για πασπάλισμα
  5. 2λεμόνια

Οδηγίες μαγειρέματος

28 λεπτά
  1. 1

    Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

  2. 2

    Στρώστε δύο ταψιά με αντικολλητικό χαρτί και αλείψτε με ελαιόλαδο.

  3. 3

    Κόψτε το βούτυρο σε κυβάκια και ρίξτε το στο μπλέντερ με την πολέντα, το αλεύρι και τη ζάχαρη. Προσθέστε το ξύσμα του ενός λεμονιού και χτυπήστε για να ομογενοποιηθούν.

  4. 4

    Προσθέστε το χυμό από μισό λεμόνι και ξαναχτυπήστε μέχρι το μείγμα να πάρει τη μορφή μπάλας ζύμης.

  5. 5

    Μοιράστε σε 24 κομμάτια, σχηματίστε μικρά μπαλάκια και βάλτε τα στο ταψί, αφήνοντας κενό 5 εκ μεταξύ τους. Με το δάχτυλο σας δημιουργήστε ένα βαθούλωμα 1 εκ στο κέντρο κάθε μπάλας.

  6. 6

    Τρίψτε την υπόλοιπη φλούδα του λεμονιού και σκορπίστε της στα βαθουλώματα, ρίχνοντας μετά λίγη ζάχαρη.

  7. 7

    Ψήστε για 10 λεπτά η μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Μεταφέρετε σε μια σχάρα για να κρυώσουν και έτοιμο! Καλή απόλαυση!😁

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Stellae
Stellae @cook_17424550
στις

Παρόμοιες συνταγές