Paso a paso
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Picamos el ajo y el perejil
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Añadimos todos los ingredientes en un frasco de vidrio/bowl y removemos. Tapamos y reservamos. Tener en cuenta que cuanto antes lo preparemos y más lo dejemos reposar, más delicioso va a quedar. Yo le agrego locoto o pimienta porque me encanta el picante. Pero eso depende de tu gusto.
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Para la salsa criolla:
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Picar la cebolla y el morrón en cubitos pequeños
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Quitarle la semilla al tomate y también picarlo en cubitos pequeños
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En un bowl agregar el vinagre y la sal y agregar las cebollas. Dejar reposar 15 minutos.
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Añadir los demás ingredientes y el aceite de oliva.
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No olvides probarlo y corregir la sal. Al igual que el chimichurri, cuanto más repose más rica va a estar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maarú 🌈✨ le encantará ver cómo quedó.
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