প্রথমে সবজি গুলো লম্বা ডুমো করে কেটে নিতে হবে।পটল গুলো দুদিক থেকে চিরে আলাদা করে ভেজে নিতে হবে।

এবার কড়াই তে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে তাতে রসুন এর কোয়া আর পেঁয়াজ গুলো দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

এরপর হলুদ গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা চেরা, কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো, লবণ,গোল মরিচ গুঁড়ো, টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

কষানো হয়ে গেলে চিকেন গুলো দিয়ে ভালো করে মশলা টার মধ্যে মিশিয়ে করে কষিয়ে নিতে হবে।ঢাকা দিয়ে কম আঁচে করে আধ সেদ্ধ করে নিয়ে পরিমান মতো জল দিয়ে দিতে হবে।

ফুটে উঠলে ভেজে রাখা পটল, আর সব কাঁচাসবজি গুলো(ক্যাপ্সিকাম হলুদ ও সবুজ, বিন্স,) দিয়ে 10 মিনিট ধরে রান্না করে নামিয়ে নিলেই হবে।