#ভাতসব সবজি বৃথা ভাত না হলে

আপনারা কি ভাবছেন?ভাত বানানো‌র রেসিপি---হ‍্যাঁ বাঙালির প্রধান খাদ্য ভাত, এটা ঠিক মত না হলে বাকি সব কিছুর স্বাদ জমে না।কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ এই খাবার ই আমাদের শরীরে জ্বালানি‌র কাজ করে এবং মস্তিষ্ককে সচল রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

#ভাতভাত আমাদের বাঙালিরদের প্রধান খাদ‍্য। রাতে যাই খাওয়া হোক না কেন, দুপুরে একটু ভাত চা-ই চাই।

#ভাত

ভাত আমরা সকলেই বানিয়ে থাকি কিন্তু সবার বানানোর পদ্ধতি আলাদা । তবে আমার কুকারে বানানো গরম গরম ভাত খেতে খুব ভালো লাগে ।

ভাত প্রিয় বাঙালির এটাই প্রধান খাদ্য; একদিন ভাত ছাড়া যেন খাওয়াটাই অসম্পূর্ণ থেকে যায়।তাই মাছ-ভাতে থাকাতেই তার আনন্দ। আজ আমরা সেই ভাত বানিয়ে ফেলি ঝটপট😊

#ebook 2ইবুক বিভাগ১-বাংলা নববর্ষঝরঝরে ভাত হলে নিরামিষ তরকারি হোক বা মাছ মাংস সব কিছুই খেতে ভালো লাগে

ভাত বাঙালী দের প্রধান খাদ্য

আমরা বাঙালিরা ভাত ছাড়া ভাবতেই পারিনা।পারলে চার বেলা ভাত খাই কিন্তু ওই ভুঁড়ি টা এগিয়ে চলেছে তাই দেখে দু বেলা কমাতে হলো।

"আমার সন্তান যেন থাকে দুধে ভাতে" একটি প্রচলিত প‍্রবাদ।ভাত বাঙালিদের প্রধান আহার।সেই ভাত যদি ঝরঝরে হয় তাহলে সব রান্নাই অমৃত হয়।

ভাত আমাদের প্রধান খাদ্য , আমরা যাই রান্না করি না কেনো ! ভাত ছাড়া কি চলে ! !

মাছে ভাতে বাঙালি তাই ভাত আমাদের সকলেরই দুপুরের খাবারের পাতে থেকে থাকে এবং প্রধান খাদ্য হিসেবে বিবেচিত হয়।

ভাত ছাড়া বাঙালির চলে কি না জানি না তবে আমার একসময় চলত না। আজ বাংলার বাইরে এসে সময় ও পরিবেশের সাথে মানিয়ে নিতে গিয়ে সেই নিত্য দিনের অভ্যাস আর নেই। তবে ভাত খেতে আমি ভীষণ ভালোবাসি

#ভাতবাঙালির প্রধান ও প্রিয় খাবার ভাত..অনেক প্রকার ভেদ হয় কিন্তু সাদা ভাতের মহিমাই আলাদা।গরম ভাত ঘি আলু সিদ্ধ,আহা অমৃত।

ভাত হলো বাঙালিদের প্রাণ। কম বেশি সকলের ভাত খুব পছন্দের। যতই আমরা অন্যান্য খাবার খাই না কেনো ,একটু ভাত খেলে পরম তৃপ্তি অনুভব হয়।

#দৈনন্দিন রেসিপিভাত ছাড়া দিন কাটানোর কথা বাঙালি ভাবতেই পারেনা। আমাদের বাড়িতে সবাই কাজে বেরিয়ে যায় তাই বেশিরভাগ দিন ভাত কুকারেই করা হয়। তাই বলে ভাত ঝুরঝুরে হবেনা সেটা কিন্তু নয়।

#ebook2#ইবুক বিভাগ-2 জামাইষষ্ঠী#চালবাঙালিদের প্রধান খাদ্য ভাত। তাই পুজো পার্বণই হোক বা অন্য কোনো অনুষ্ঠান, মেনুতে ভাত থাকবেই।

কি শুনে হাসি পাচ্ছে নিশ্চয়ই..না হাসি পাওয়ার কিন্তু কিচ্ছু নেই। কারণ এই সাদা ভাতই কিন্তু আমাদের কাছে রোজগার খাবারের মধ্যে প্রধান। কিন্তু এই ভাত রান্না করতে গেলে কখনো ভাত বেশি নরম হয়ে যায় কখনো বা সেদ্ধ কম থাকে। এটা কিন্তু একটা সমস্যা। কারণ ভাত ভালো না হলে কোনো তরকারি দিয়েই কিন্তু ঠিক জমে না। তাই আসুন দেখে নেওয়া যাক এই ভাত কি ভাবে ঠিকঠাক বানানো যায়:-

#Soulful Appetiteদক্ষিণ ভারতের এটা একটি সুস্বাদু ও জনপ্রিয় ডিশ ,মশালা যুক্ত ভাত,/কান্নাডিগা ভাঙ্গী ভাত ।

#ebook2নববর্ষযে কোন উৎসবে গরম ঝরঝরে সাদা ভাত লাগবেই এটি ছাড়া কোনও উৎসব চলবে না।

#VS2রাজস্থানী নারঙ্গিয়া ভাত আমি সবার জন্য বানালাম সবার খুব ভালো হয়েছে

#চটজলদি রান্নার রেসিপি#লাঞ্চ রেসিপি

খুব সুস্বাদু

রোজ আমরা ভাত খাই,সেই ভাত যদি সুন্দর ঝরঝরে থাকে তাহলে যে কোনো তরকারির স্বাদ বেড়ে যায়।আর এইরকম ভাত দেখতেও ফুলের মত লাগে।আমি এখানে ইনডাকশন ওভেনে ভাত করেছি।

#onirbanআগের দিনের বাসি ভাত অথবা ঠান্ডা ভাত অনেকে খেতে চায় না তাই এই ভাত দিয়ে এমন ভাবে বানালে খেতে ভীষণ মজা লাগে।

ভাত হল বাঙালির প্রিয় খাদ্য। বাঙালি ভাত ভালবাসে। তাই বাঙালির প্রত্যেকের বড়িতে ভাত প্রতিদিন রান্না হবেই।

ভাত ।আমরা বাঙালিরা দুপুরে সবাই ভাত টাই সবাই ভালোবাসি।আমি তো ভাত রোজ দুপুরে বানাই আর খাইও।