La teoría oficial del origen del "Pulled Pork" es que se originó en Carolina del Norte, EEUU, aunque se cree que sus raíces son españolas, en concreto, cuentan que los colonizadores españoles junto con Cristóbal Colón copiaron la técnica de La Isla Española de República Dominicana, donde los nativos asaban la carne en brasas encima de ramas verdes, estas ramas no se quemaban pero ahumaban la carne y le daban un característico sabor.Cuentan que allá por el 1540, Hernando de Soto, adelantado, conquistador y explorador español, llevó a varios estados de EEUU las diversas formas de cocinar el cerdo, entre ellas el Pulled Pork.El Pulled Pork se prepara con un corte de cerdo que tenga algo de grasa: cuello, paleta, aguja…

Una receta rica para agasajar a varios comensales!

Esto ya se convirtió en un clásico de los fines de semana en casa.

No es la receta original pero se parece. Queda sabrosa y tierna, para disfrutar con una rica coleslaw o batatas😋

Cuando vuelva a hacerlo pondré mejores fotos.

Sin duda alguna, si hay una receta que me traiga recuerdos de mi infancia y me traiga a mi padre a la mente es esta. Aunque mi papá nació en España vivió muchos años en cuba y es desde allí que guardo esta receta en su particular recetario. Verle preparar esta receta era un maravilloso ritual que hoy enseño a mis hijos y a todos vosotros desde el ❤, espero que os guste. #mirecetario

Tengo una receta para hacer las sobras de asado, pero el sándwich de asado es una de las maneras mas ricas de aprovecharla, por que es donde mejor se siente el saborcito de carne a las brasas.La carne de asado fría es exquisita, tiene un sabor único y sabroso, con pocos aderezos nuestro sándwich queda riquísimo. Para mi el mejor pan es el de miñones, pero también queda super rico con pan de pebete.Este sándwich es super rico con cualquier sobra del asado, puede ser vacio, entraña, tira de asado, tapa de asado,….

El fin de semana pasado cumplio años uno de mis hijos, invito a sus amigos, se me ocurrio hacer sádwichitos de pecetos hervidos y cortados en rodajas, con tomate, lechuga y huevos duros. Los aderezos mayonesa y una salsa tartará que salio super buena. A ver si les gusta!!! Es ideal para cuando hay chicos en la mesa de comidas frías.

#144.Quién no ha oido hablar de esta maravilla? Si aún no lo has probado, no pierdas esta oportunidad, no te defraudará.

¡Aah! Los mejores, los mejores del mundo son los sándwich cubanos. No porque lo diga yo, sinceramente todo aquel que ha probado un buen sándwich cubano con su queso derretido cayendo por los lados lo afirman. Son más parecidos a los bocatas españoles, pero no, son sándwich hecho con mucho gusto para matar el hambre, nada de tentempiés o merienda, ¡qué va! Te comes uno y estás servido por unas buenas cuatro horas.Tienen una preparación previa porque uno de sus ingredientes es la carne de cerdo asada, pero asada al estilo cubano. ¡Gracias a mi suegra que me dio su receta de siempre! ¡Hay que ver la cara de felicidad de mi gente cuando entraron en la cocina y vieron lo que les estaba preparando!Es necesario que compremos un buen trozo de carne de cerdo magra limpia de grasa. Yo use una de alrededor de 1300 g que da para unos 4 o 5 bocadillos bien servidos. Preparamos el mojo y dejamos macerando el trozo de carne la noche anterior. #DíaDelPadre

Esta no es mi receta, para más recetas de este estilo tenéis la cuenta de menisk_s_foodies en instagram. A mí me gusta pasar las recetas que veo aquí para implementarlas más fácilmente en mi día a día :)

Receta de cena sencilla y de aprovechamiento cuando sobra algo de carne asada

Uno de los más sobornos sándwiches de pavo asado que hayas probado. Las sobras de pavo de Navidad o Acción de Gracias son ideales para preparar sándwich, mmm deliciosas capas de lechuga, aguacate, tocino, tomate, cebolla, queso, jamón y huevo. Que completa con una ensalada.

Uno de mis bocadillos preferidos

El sándwich BLT (bacon, lechuga, tomate) es un clásico. Os traigo esta versión con muslo de pavo asado.Si te ha gustado, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmo

Llevaba tiempo con ganas de probar un sándwich así, y como no encontré la oportunidad decidí hacerlo yo en casa.

Unos sándwiches de lomo rellenos de queso Gorgonzola dulce, empanados y fritos, quedan supercrujientes y tiernos, y al cortarlos es una delicia ver como se desborda el queso derretido.

Esta es una combinacion de ingredientes que juntos son la fin de el mundo !!! El pan es tipico de Florencia..crujente afuera tierno adentro y..Sin Sal ☺Mortadella, Pecorino (queso de oveja) ingredientes perfumados y bien sabrosos . Unas rebanadas frescas de tomate...y .. Listo ! Si no encuentran mi amada Mortadella ..tambien pueden prepararlo con un rico jamon york..Buena merienda en #eldiadelsandwich ;D

Sándwich tipo americano

Podéis ver la vídeo receta en mi canal de youtube https://youtu.be/Viy8bligbd0

Otro de noche americana. Con pan de molde natural, de la mejor panadería de mi pueblo.

Esta receta es un éxito asegurado para una juntada familiar o con amigos.

#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Siempre quise hacer este sándwich ya que de tanto verlo en la tele se me antojaba😂, así que el día que mi hermano trajo el pastrami a casa vi el cielo abierto y me puse con ello, fácil, rico e ideal para esos días que se nos vienen de frío y solo queremos tele y mantita ¿ te apuntas?#cookpadmycook #mirecetario

Siempre he tenido ganas de probar un sándwich estilo americano y no acertaba nunca con la receta, así que hice la mia propia a mi gusto y este fue el resultado. Ahora mis amigos intentan comer en mi casa todos los sábados. Espero que os guste :)

#BBB Mi madre tenía un montón de pollo del puchero y como no sabia que hacer prepare sándwich de pollo que está muy rico y además ae puede dejar reparado en la nevera, listo para poner a la plancha