ડેકડન્ટ ચોકલેટ કેક (Decadent Chocolate cake recipe in Gujarati)

Name: ડેકડન્ટ ચોકલેટ કેક (Decadent Chocolate cake recipe in Gujarati)
Yield: 4 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 3/4 કપ ઘઉં નો લોટ; 1/2 કપ ખાંડ (દળેલી); 2 ચમચા કોકો પાઉડર; 1/2 ચમચી બેકિંગ સોડા; ચપટી મીઠું; 3 ચમચા તેલ; 2 ચમચી વિનેગર; 1 ચમચી વેનીલા એસેસન્સ; 1 ચમચી કોફી પાઉડર; 1/2 કપ પાણી; ચોકલેટ ગનાસ માટે:; 100 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ; 50 ગ્રામ ક્રિમ

Deepa Rupani @dollopsbydipa

અમદાવાદ

#noovenbaking
કેક અને એમાં પણ ચોકલેટ કેક એ સૌની પસંદ હોય છે. સામાન્ય રીતે કોઈ પણ કેક મેંદા થી અને ઓવન માં બનતી હોય છે. પણ શેફ નેહા એ બહુ સરળ રીતે અને બહુ ઓછા અને મૂળભૂત ઘટકો સાથે અને એ પણ ઓવન વિના બનાવાનું શીખવ્યું.
મેં તેમની રેસીપી પ્રમાણે કેક બનાવી, ફક્ત ચોકલેટ ગનાસ સાથે.

વધુ વાંચો

ડેકડન્ટ ચોકલેટ કેક (Decadent Chocolate cake recipe in Gujarati)

Deepa Rupani @dollopsbydipa

ઘટકો

45 મિનિટ

4 વ્યક્તિ

3/4 કપઘઉં નો લોટ
1/2 કપખાંડ (દળેલી)
2ચમચા કોકો પાઉડર
1/2 ચમચીબેકિંગ સોડા
ચપટીમીઠું
3ચમચા તેલ
2 ચમચીવિનેગર
1 ચમચીવેનીલા એસેસન્સ
1 ચમચીકોફી પાઉડર
1/2 કપપાણી
ચોકલેટ ગનાસ માટે:
100 ગ્રામડાર્ક ચોકલેટ
50 ગ્રામક્રિમ

રાંધવાની સૂચનાઓ

45 મિનિટ

1

ઘઉં નો લોટ, કોકો પાઉડર, બેકિંગ સોડા, મીઠું અને ખાંડ નાખી ચાળી લો.
2

તેલ, વેનીલા એસેન્સ, વિનેગર,કોફી અને પાણી નાખી સરખું મિક્સ કરી લો.
3

કડાઈ માં મીઠું અને સ્ટેન્ડ ગોઠવી ગરમ થવા રાખી દો. મોલ્ડ ને ચીકણા કરી બટર પેપર લગાવો અથવા મેંદા થી ડસ્ટ કરી ને તૈયાર રાખો.
4

કડાઈ ગરમ થવા આવે એટલે લોટ વાળા મિશ્રણ માં પાણી વાળું મિશ્રણ નાખી હલકા હાથે ભેળવી લો.
5

અને તરત મોલ્ડ માં નાખી, મોલ્ડ ને કડાઈ માં ગોઠવો.
6

ઢાંકી ને 10 મિનિટ તેજ આંચ પર કૂક થવા દો, પછી આંચ હલકી કરી, 15-20 મિનિટ કૂક થવા દો.
7

25 મિનિટ પછી ટૂથપિક થી ચેક કરી લેવું. થઈ ગયી હોઈ તો આંચ બન્ધ કરવી.
8

મોલ્ડ ને બહાર કાઢી 5 મિનિટ ઠંડુ થવા દો. પછી મોલ્ડ માંથી કાઢી લો.
9

વાયર રેક પર ગોઠવો અને દૂધ થી બ્રશ કરી લો અને મલમલ ના કપડાં થી ઢાંકી ને ઠંડી થવા દો.
10

ઠંડી થાય ત્યાં સુધી ક્રીમ ગરમ કરી તેમાં ચોકલેટ ને ટુકડા કરી નાખી, મિક્સ કરી ગનાસ તૈયાર કરી લેવું.
11

ગનાસ થી કેક ને કવર કરી સર્વ કરો.

Krupa Ashwin lakhani અને બીજા એ પ્રતિક્રિયા આપી

કૂક્સનેપસ (1)

Ridz Tanna

મેં પણ બનાવી કેકે તમારી રેસિપી જોઈ ને બવ મસ્ત બની બધાને બહુ ભાવિ થેન્ક યુ

તમારા કૂક્સનેપ શેર કરો

Cooksnaps વિશે વધુ જાણો

Cook Today

Deepa Rupani @dollopsbydipa

પર August 12, 2020 06:22

અમદાવાદ

સ્વાસ્થ્યપ્રદ રસોઈ એ મારું પેશન છે. આપણી જુની તથા અત્યાર ની વાનગી ના અમૂક ઘટકો માં ફેરફાર કરી વાનગી ને સ્વાસ્ત્યપ્રદ બનાવું છુ.

વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ (13)

Shree Lakhani @shree_lakhani

April 15, 2021 16:47

Nice👍👍

Similar Recipes

નો ઓવન નો મેંદા ચોકલેટ કેક (No oven no maida decadent choco cake recipe in gujarati)

માસ્ટર શેફ નેહા ની #NoOvenBaking સિરિઝ ની ત્રીજી રેસિપિ નો ઓવન નો મેંદા ડેકડન્ટ ચોકલેટ કેક મેં recreate (રીક્રિએટ) કરી છે. અહીંયા મેંદા નો જરા પણ વપરાશ નથી કર્યો. કેક બહુ જ સોફ્ટ અને ટેસ્ટ માં બહુ જ સરસ બની છે.#NoOvenBaking

Nidhi Desai
ચોકલેટ કેક(chocolate cake recipe in gujarati)

#NoOvenBaking મેં શેફ નેહા ની ચોકલેટ કેક ની રેસિપી જોઈને બનાવી અને તે ખૂબ જ સરસ અને સ્વાદિષ્ટ બને છે.

Nayna Nayak
ડેકડન્ટ ચોકલેટ કેક (Decadent Chocolate Cake Recipe In Gujarati)

#NoOvenBakingશેફ નેહાની રેસિપી ફોલો કરીને મેં પણ ડેકડન્ટ ચોકલેટ કેક બનાવી મારા ઘર માં બધાંને ખૂબ જ ભાવી.

Avani Parmar
ચોકલેટ કેક (Chocolate Cake recipe in Gujarati)

#NoOvenBaking સેફ નેહા જી ની રેસીપી જોઈને મે પણ બનાવી ચોકલેટ કેક.

Mitu Makwana (Falguni)
ચોકોલેટ ડેકેડેન્ટ કેક(Chocolate decadent cake Recipe In Gujarati)

શેફ નેહા ની રેસિપી જોઈને મેં પણ બનાવી ચોકલેટ ડેકડન્ટ કેક....#NoOvenBaking

Neeta Gandhi
નો અવન ચોકલેટ કેક (No Oven Wheat Decadent Chocolate Cake recipe in gujarati)

#NoOvenBaking#Recipe3આજે માસ્ટરશેફ નેહા શાહ ની નો અવન બેકીંગ કોન્ટેસ્ટ માટે ચોકલેટ કેક ની રેસિપી ફોલો કરી છે. અને ખૂબ જ સોફ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ કેક બની છે

Suchita Kamdar
ચોકલેટ કેક(chocolate cake recipe in Gujarati)

#noovenbakingઆજે મેં શેફ નેહા ની રેસિપિ માં થોડા ફેરફાર કરી આ કેક બનાવી છે

Dipal Parmar
ચોકલેટ કેક (chocolate cake recipe in Gujarati)

#noovenbaking માસ્ટર શેફ નેહા ના માધ્યમ દ્વારા મે પણ ચોકલેટ કેક બનાવી અને સરસ બની થેંક્યું નેહાજી

Prafulla Ramoliya
ચોકલેટ કેક (Chocolate cake recipe in Gujarati)

#NoOvenBakingનેહા મેમ ની રેસીપી શીખવાડ્યા મુજબ કેક બનાવી છે

Hiral A Panchal
ચોકલેટ કેક

#NoovenBakingઆજે મેં સેફ નેહા મેડમ ની રેસિપી જોઇને ચોકલેટ કેક બનાવી છે જે બહુ જ સરસ બની છે

Kiran Solanki
ચોકલેટ કેક(નો ઓવન બેકીંગ)(Chocolate Cake Recipe In Gujarati)

#NoOvenBaking#NoMaidaમાસ્ટર શેફ નેહાજી એ ત્રીજી રેસીપી ચોકલેટ કેક બનાવી એ જોઇ ને મે ભી બનાવી બધા ને ખુબજ પસંદ આવી

Sheetal Chovatiya
નો ઓવન વ્હીટ ચોકલેટ કેક(no oven wheat chocolate cake recipe in Gujarati)

#NoOvenBaking#Recipe3માસ્ટરશેફ નેહાની નો ઓવન બેકિંગ સિરીઝની ત્રીજી રેસીપી ઘઉં ની ચોકલેટ કેક બનાવી છે. ચોકલેટ કેક બનાવવા ની એકદમ સરળ રીત છે અને ખૂબ જલ્દી અને યમ્મી બને છે. અને હેલ્ધી પણ છે.

Chandni Modi
ડેકડન્ટ ચોકલેટ કેક(Decadent Wheat Chocolate Cake recipe in gujarati)

#noovenbaking#noyeast#વીક ૩# પોસ્ટ ૩અહીં મે માસ્ટરશેફ નેહા ની નો ઓવન બેકિંગ સિરીઝ નીત્રીજી રેસીપી રિક્રીયેટે કરી છે... ઘઉં ના લોટ માંથી બનેલી અને ગનાસ બનાવીને લગાડવાથી ખુબ સરસ દેખાય છે. ..સો બનાવવામાં ખુબ જ મજા પડી......

Twinkal Kalpesh Kabrawala
ચોકલેટ કેક (Chocolate Cake Recipe In Gujarati)

#NoOvenbaking#wheatflour#chocolatecakeમે Masterchef Neha ની રેસીપી થી ઘઉં નાં લોટ ની ચોકલેટ કેક બનાવી છે. એકદમ સરસ spongy અને સોફ્ટ બની છે.

Kunti Naik
ચોકલેટ કેક 🍰(chocolate cake recipe in gujarati)

#noovenbaking#masterchefNeha#chelleng 3#chocolatecake#સાતમ#weekend#માઇઇબુક 20માસ્ટર શેફ નેહાજી દ્વારા આપેલ NoOvenBaking ની ત્રીજી રેસિપી wholwheat chocolate cake ....so yamee 🥰

Hetal Chirag Buch
ડેકડન્ટ ચોકલેટ કેક (Decadent Chocolate Cake Recipe In Gujarati)

#NoOvenBaking#CookpadIndiaશેફ નેહાની રેસીપી મા થોડો ફેરફાર કરી આ ચોકલેટ કેક બનાવી છે.

Komal Khatwani
નો અવન ચોકલેટ કેક (No Oven Wheat Decadent Chocolate Cake in Gujarati)

#NoOvenBaking#Recipe3આજે માસ્ટરશેફ નેહા શાહ ની નો અવન બેકીંગ કોન્ટેસ્ટ માટે ચોકલેટ કેક ની રેસિપી રિક્રીએટ કરી છે. અને ખૂબ જ સોફ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ કેક બની છે. મારા દિકરા ને તો બહુ જ ભાવી અને ઘઉંના લોટ માંથી બનાવી એટલે હેલ્ધી પણ છે.

Sachi Sanket Naik
રાગી ચોકલેટ કેક (ragi chocolate cake recipe in gujarati)

અમારા ઘરમાં કેક બધાને બહુ ભાવે માસ્ટર શેફ ની રેસિપી જોઈને થોડા ચેન્જ કરીને કેક બનાવી મહેદી કેક બનાવવા માટે રાજ્ય યુઝ કર્યો છે અને અમારા જૈનોમાં તો ચોમાસું ચાલે એટલે મેંદો તો વપરાય નહીં અને ઘઉંનો લોટ ની જગ્યાએ મને થોડું ચાલોને આપણે કંઈક નવું કરીએ તો રાગી ના લોટ ની કેક બનાવી બહુ જ સરસ બની અને બધાને અને ખાસ મારા સન ને બહુ જ ભાવી#noovenbaking#recipe3#cookpadindia#cookpad_gu#માઇઇબુક#week3

Khushboo Vora
ચોકલેટ કેક (Decadent Wheat Chocolate Cake recipe in gujarati)

#NoOvenBaking#Cake#કેક#recipe3#સાતમ#જન્માષ્ટમીચેફ નેહા ની no oven baking સીરીઝ ની આ ત્રીજી રેસીપી મેં રિક્રિએટ કરી ને અહીં પ્રસ્તુત કરી છે. ગેસ પર બનવા છતાં કેક ખુબ j સોફ્ટ, સ્પોન્જી, ફ્લફી અને મોઇસ્ટ બની. ચોકલેટ ગનાશ થી આઈસીંગ પણ ઘણું સરસ થયું જેના લીધે કેક ખુબ જ આકર્ષક લાગે છે અને ખાવા માં તો અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને ચોકલેટી છે. ચોકલેટ ક્રેવેર્સ માટે પરફેક્ટ ડેઝર્ટ છે!

Vaibhavi Boghawala
વ્હીટ ચોકોલેટ કેક(Wheat chocolate cake recipe in Gujarati)

#noovenbakingબહુ જ સ્વાદીષ્ટ અને સોફ્ટ બને છે.

Avani Suba
ચોકલેટ કેક(chocolate recipe in gujarati)

#NoOvenBakingમાસ્ટર શેફ નેહાજી એ જે રેસીપી શેર કરી છે એને અનુરૂપ મેં થોડા ફેરફાર સાથે સુંદર ધઉં નો લોટ માંથી ચોકલેટ કેક તૈયાર કરી અને એ ખૂબ જ સરસ બની આ રેસીપી શેર કરવા બદલ હું માસ્ટર શેફ નેહાજી નો દિલ થી આભાર માનું છું

Dimple 2011
ઘઉં ના લોટ ની ચોકલેટ કેક (Wheat Flour Chocolate Cake Recipe In Gujarati)

#NoOvenBakingસેફ નેહા મેડમ ની રેસીપી થી મે પણ આ કેક રેડી કરી છે પણ થોડાક ચેન્જિસ કરેલ છે. આજે મારા હસબન્ડ ની બર્થડે હતી તો કેક રેડી કરી લીધી.

Vandana Darji
ચોકલેટ કેક (chocolet cake recipe in Gujarati)

#NoOvenBaking #NoMaida માસ્ટર શેફ નેહાજી એ ત્રીજી રેસીપી ચોકલેટ કેક તે રેસીપી ફોલ્લો કરી ને મે બનાવી ખુબજ સરસ બની છે.

Kajal Rajpara
ચોકલેટ કેક (Chocolate Cake Recipe In Gujarati)

પહેલીવાર ચોકલેટ કેક ઘરમાં બનાવી છે અને ખુબ જ સરસ બની છે.#GA4#Week4

Chandni Kevin Bhavsar
ચોકલેટ કેક (Chocolate Cake Recipe In Gujarati)

મારા બંને બાળકોને કેક બહુજ ભાવે છે.તો તેમની માટે ઘઉંનાં લોટની કેક બનાવી છે.

Deval maulik trivedi
નો ઓવન ડેકેડેન્ટ ચોકલેટ કેક (Chocolate Cake Recipe in Gujarati)

#NoOvenBaking#Recipe_3#weekend_chef#week_3#નો_ઓવન_ડેકેડેન્ટ_ચોકલેટ_કેક (નો Oven Decadent Chocolate Cake Recipe in Gujarati)#janmastamispecial મે માસ્ટર સેફ નેહા ની "નો ઓવન બેકિંગ સિરીઝ" ની ત્રીજી રેસીપી "નો ઓવન ડેકેડેન્ટ ચોકલેટ કેક" રિક્રીએટ કરી છે. એકદમ નરમ ને સરસ બની છે. પણ મારી પાસે લંબચોરસ ટીન હતુ નઈ અટલે મે કેક રાઉન્ડ ટીન મા બનાવી છે.

Daxa Parmar
ચોકલેટ કેક(નો ઓવન બેકીંગ)(Chocolate Cake Recipe In Gujarati)

#NoOvenBacking માસ્ટર શેફ નેહાજી એ ત્રીજી રેસીપી ચોકલેટ કેક બનાવી એ જોઇ ને મે ભી બનાવી બધા ને ખુબજ પસંદ આવી

Shrijal Baraiya
નો ઓવન વ્હીટ ચોકલેટ કેક(no oven wheat chocolate cake recipe in gujarati)

અહીં મેં માસ્ટરશેફ નેહાની નો ઓવન બેકિંગ સિરીઝની ત્રીજી રેસીપી રિક્રિએટ કરી છે.ઘઉં ના લોટ માંથી બનેલી, કોફીની થોડી ફ્લેવર વાળી મસ્ત ટેસ્ટી બની છે. બનાવવામાં પણ બહુ મજા આવી. ઉપરથી ગનાશ લગાવીને કેક દેખાવ અને સ્વાદ માં ઓર વધારે મસ્ત લાગે છે.#NoOvenBaking#રેસીપી૩

Palak Sheth
વ્હીટ ટ્રફલ કેક(wheat truffle cake recipe in gujarati)

#noovenbaking#શેફ નેહા શાહની રેસીપીને અનુસરીને મેં આ વ્હીટ ટ્રફલ કેક બનાવી છે. આ કેક ઘઉંના લોટમાંથી બનાવી છે .જે ટેસ્ટી અને ખૂબ જ સોફટ છે.

Harsha Israni
કોફી ચોકલેટ કેક (Coffee Chocolate Cake Recipe In Gujarati)

૧૫ ઓક્ટોબર મારો બર્થડે અને ૧૬ ઓક્ટોબર મારા હસ્બન્ડ નો બર્થડે એટલે આજે મારી દીકરી શ્રેયા એ અમને કેક બનાવીને સરપ્રાઈઝ આપી અને બહુ જ સ્વાદિષ્ટ બની હતી કેક અને એક કલાક માં તો ખતમ પણ થઈ ગઈ.સાચે જ મારી દીકરી મોટી થઈ ગઈ

Deepika Jagetiya

વધારે જોવો

More Recipes