Μπουκίτσες κανέλας για πρωινό

Σοφία Γ.
Σοφία Γ. @cook_9234152
Αθήνα

Αν κάνεις κετο διατροφή και σου λείπουν τα δημητριακά για πρωινό, υπάρχει λύση!
Η συνταγή είναι από εφαρμογή διατροφής. Σας δίνω ποσότητες για 4 μερίδες, μιας και μπορείτε να τις φτιάξετε, να τις χωρίσετε σε μερίδες και να έχετε έτοιμο πρωινό για τις επόμενες μέρες.

1 μερίδα
Θερμίδες: 455
Λιπαρά: 43,7 γρ.
Πρωτεΐνες: 11,1 γρ.
Υδατάνθρακες: 3,4 γρ.

#keto #κετο

Μπουκίτσες κανέλας για πρωινό

Αν κάνεις κετο διατροφή και σου λείπουν τα δημητριακά για πρωινό, υπάρχει λύση!
Η συνταγή είναι από εφαρμογή διατροφής. Σας δίνω ποσότητες για 4 μερίδες, μιας και μπορείτε να τις φτιάξετε, να τις χωρίσετε σε μερίδες και να έχετε έτοιμο πρωινό για τις επόμενες μέρες.

1 μερίδα
Θερμίδες: 455
Λιπαρά: 43,7 γρ.
Πρωτεΐνες: 11,1 γρ.
Υδατάνθρακες: 3,4 γρ.

#keto #κετο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1,5 ώρα
4 μερίδες
  1. 90 mlλάδι καρύδας
  2. 150 γρ.Τριμμένο αμύγδαλο
  3. 28 γρ.Αλεύρι λιναροσπορου
  4. 5 γρ.Κρεμόριο
  5. 3 κ.γ.Κανέλα
  6. Γλυκαντικό (στέβια, ερυθριτόλη, ή παρόμοιο)
  7. Αλάτι
  8. 45 mlνερό

Οδηγίες μαγειρέματος

1,5 ώρα
  1. 1

    Ζεσταίνουμε λίγο το λάδι καρύδας για να ρευστοποιηθεί. Αν είναι ήδη ρευστό παραλείπουμε αυτό το βήμα. Κρατάμε σε ένα μικρό μπολ 2 κουταλιές της σούπας από το λάδι.

  2. 2

    Στο υπόλοιπο λάδι καρύδας ρίχνουμε μέσα το αμύγδαλο, το αλεύρι λιναροσπορου, το κρεμόριο, μια πρέζα αλάτι, το νερό, τα 2 κουταλάκια κανέλα και όσο γλυκαντικό θέλουμε αναλόγως τα γούστα μας.

  3. 3

    Πλάθουμε τη ζύμη και την βάζουμε για μια ώρα στο ψυγείο.

  4. 4

    Μετά από μια ώρα, βγάζουμε τη ζύμη και την πλάθουμε λίγο να μαλακώσει ώστε να μπορέσουμε να την ανοίξουμε σε φύλλο.

  5. 5

    Ανοίγουμε τη ζύμη πάνω σε μια λαδόκολλα και την κόβουμε σε τετραγωνάκια.

  6. 6

    Αλείφουμε με το λάδι καρύδας που είχαμε κρατήσει.

  7. 7

    Πασπαλίζουμε με γλυκαντικό (αναλόγως πόσο γλυκό το θέλουμε) και με το 1 κουταλάκι κανέλα που έχουμε κρατήσει από πριν. Τρυπάμε με ένα πιρούνι τα τετραγωνάκια στο πάνω μέρος.

  8. 8

    Ψήνουμε στους 150 για 20’. Όταν τα βγάζουμε από τον φούρνο θα δείτε ότι είναι ακόμα λίγο μαλακά (όπως όταν βγάζουμε κουλουράκια),όταν κρυώσουν θα σκληρύνουν και θα γίνουν τραγανά. Μην τα ψήσετε μέχρι να σκληρύνουν μέσα στον φούρνο γιατί μετά θα γίνουν πέτρα.

  9. 9

    Αφήνουμε να κρυώσουν και τα χωρίζουμε σε μερίδες για να τα έχουμε έτοιμα. Αν θέλετε να τα χωρίσετε σε ξεχωριστά σακουλάκια θα τα αφήσετε αρκετές ώρες ώστε να κρυώσουν τελείως και να φύγει η υγρασία τους.

  10. 10

    Σερβίρουμε με γάλα ή ρόφημα αμυγδάλου, ή γιαούρτι, ή ακόμα τα τρώμε και σκέτα σαν σνακ.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Σοφία Γ.
Σοφία Γ. @cook_9234152
στις
Αθήνα

Σχόλια (8)

Marianthi Diamadeli
Marianthi Diamadeli @cook_28714288
Καλησπέρα. Θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί αλεύρι καρύδας αντί για αλεύρι λιναρόσπορου;

Παρόμοιες συνταγές