Pan de queso sin gluten

Marlen Toledo
Marlen Toledo @marlenetoledo_79
Soy De Misiones (Argentina)

Siempre quise hacer pan sin gluten ya que los panes son mi debilidad, lo malo es que son engordantes, probé de varias maneras y no me terminaban de convencer hasta que se me ocurrió este y me encantó, espero que a uds también

Pan de queso sin gluten

Siempre quise hacer pan sin gluten ya que los panes son mi debilidad, lo malo es que son engordantes, probé de varias maneras y no me terminaban de convencer hasta que se me ocurrió este y me encantó, espero que a uds también

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Ingredientes

  1. 1 tazafécula de mandioca
  2. 1 tazaharina de arroz
  3. 1/2 tazaleche
  4. 50 mlaceite de oliva
  5. 1 pizcaazúcar
  6. a gustoSal
  7. 1huevo
  8. 3 cdasgordas de queso rallado
  9. 5 grslevadura seca

Paso a paso

  1. 1

    Entibiar la leche y poner el azúcar y 2 cdas de harina de arroz, mezclar y dejar fermentar tapado.

  2. 2

    Por otro lado, mezclar las harinas con el queso rallado y un poco de sal, en otro recipiente, mezclar el huevo y el aceite.

  3. 3

    Cuando el fermento haya duplicado su volumen, poner a la mezcla de harina y añadir el huevo con el aceite, mezclar muy bien, te tiene que quedar una masa como para budín.

  4. 4

    Poner rocío vegetal a una budínera alargada y volcar la preparación, dejar reposar 1 hora y llevar a horno a 180 g y cocinar por 40/50 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marlen Toledo
Marlen Toledo @marlenetoledo_79
Soy De Misiones (Argentina)
soy pastelera de profesion y cocinera amateurs,amo cocinar para mi familia,soy madre de una princesa a la cual le encanta disfrutar de todo lo q le cocino.
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