Calimocho
El calimocho es una de las bebidas más populares entre los jóvenes, se trata de una mezcla de vino barato y cola o coca cola, un cóctel que se consume muy frío y por lo general se prepara en barreños o zafas/cubos muy grande y se sirve en los "cubalitros". Según las zonas, he aprendido estos años atrás, se le llama de formas diferentes y algunos de estos nombres son:
* Vino cortado en Uruguay
* Bardal en Argentina
* Viñoca en Brasil
* México: Kalimotxo
* Y, dentro de España es Vino cola, vino con cola cola, calimocho o Galbao (Asturias).
En muchos sitios se ha ido variando esta fórmula y se ha ido añadiendo otro tipo de alcohol, por ejemplo, en Castellón se prepara añadiendo también absenta, una bomba. Y, otra de las variantes más populares es la que lleva en la elaboración ron o vozka y que en algunos sitios llaman Kalitrón. Suele ser una de las bebidas más frecuentes en los botellones y cenas en la playa y reuniones veraniegas multitudinarias entre los jóvenes.
Uno de los clientes que venía al bar era vasco y siempre nos contaba a mí y a un compañero sus hazañas de joven y, un día nos contó la historia del calimocho. El nos contaba que esta era una receta de bebida vasca, que se conocía en su época como la bebida del pobre, el kubalitro del pobre, porque era muy barato. De hecho nos decia que tradicionalmente era Kalimitxo y que luego se tradujo al castellano llamándolo calimocho y cruzando todas las fronteras habidas y por haber.
Calimocho
El calimocho es una de las bebidas más populares entre los jóvenes, se trata de una mezcla de vino barato y cola o coca cola, un cóctel que se consume muy frío y por lo general se prepara en barreños o zafas/cubos muy grande y se sirve en los "cubalitros". Según las zonas, he aprendido estos años atrás, se le llama de formas diferentes y algunos de estos nombres son:
* Vino cortado en Uruguay
* Bardal en Argentina
* Viñoca en Brasil
* México: Kalimotxo
* Y, dentro de España es Vino cola, vino con cola cola, calimocho o Galbao (Asturias).
En muchos sitios se ha ido variando esta fórmula y se ha ido añadiendo otro tipo de alcohol, por ejemplo, en Castellón se prepara añadiendo también absenta, una bomba. Y, otra de las variantes más populares es la que lleva en la elaboración ron o vozka y que en algunos sitios llaman Kalitrón. Suele ser una de las bebidas más frecuentes en los botellones y cenas en la playa y reuniones veraniegas multitudinarias entre los jóvenes.
Uno de los clientes que venía al bar era vasco y siempre nos contaba a mí y a un compañero sus hazañas de joven y, un día nos contó la historia del calimocho. El nos contaba que esta era una receta de bebida vasca, que se conocía en su época como la bebida del pobre, el kubalitro del pobre, porque era muy barato. De hecho nos decia que tradicionalmente era Kalimitxo y que luego se tradujo al castellano llamándolo calimocho y cruzando todas las fronteras habidas y por haber.
Paso a paso
- 1
Se pone en un barreño grande vino tinto y coca cola, se mezcla bien y se añade el hielo. Cuando éste se deshace se echa más hielo y se sirve bien frío en vaso de cubalitro, tradicionalmente de plástico o cartón, pero siempre bien grande.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chupín de Pacú
El chupín es un plato tradicional de Uruguay, pero también se prepara en el litoral de Argentina y Paraguay. El chupín es un guiso de pescado que puede llevar mariscos y verduras, el chupín de pescado es una receta muy fácil y muy rica.
-
El Calimocho
El CalimochoMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión os traigo un vídeo para enseñaros a elaborar una de las bebidas y cócteles que tenemos en nuestro país en España de toda la vida, se trata del Calimocho espero que disfrutéis con este vídeo y con esta receta y os mando un abrazo muy fuerte y os doy las gracias por todos los comentarios tan bonitos que me mandáis, gracias por vuestras manitas arriba y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3.Esta receta la encontrareis en mi blog la cocina tradicional de cambalache3 pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/12/el-calimocho-facilísimo-y-sencillisimo.htmlPincha aquí para hacerte amigo de nuestro facebook (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hlPincha aquí para ver el increíble video de la elaboración del cóctel de el calimocho ↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/CHC6E_0qqYY
-
Sopa poblana caldosa
Ahora que mi familia y yo decidimos buscar una forma de comer más sano, quiero incluir algunas recetas que incluyan verduras. Está me parece una buena opción. Incluí un embutido pensando en que a veces a los mismos adultos nos cuesta comer sin “carne”
-
Jamoncitos de pollo al kalimotxo
Desde que abandoné hace muchos años la juventud no había probado el kalimotxo, y hoy se me ha ocurrido probar esta rica combinación a ver cómo queda con el pollo... y ni tan mal.
-
Chicha
#porunmundomejor. Esta receta de chicha es una bebida se podría decir típica de Venezuela es a base de arroz principalmente pero en algunos lugares la hacen también de pasta, yo lo utilizo como de aprovechamiento porque solo la preparo cuando tengo sobrantes de pasta, aquí se las dejo con mucho cariño.
-
Calabaza al machao
Perfecto guiso de cuchara para los días de frío invierno, bajo en calorías, saciante y muy sabroso!!!
-
Choclo con queso a lo Carmelita
Un plato típico del Perú y servido como entrada es el choclo con queso, una deliciosa fusión de sabores de lo dulce con lo salado, que proviene de la zona central de nuestro país, y que hoy por hoy ya esta por todos lados.... La preparación del choclo con queso es una agradable sensación por los aromas que se perciben del mismo choclo en agua con limón, azúcar y anís, para después ser servido con abundantes trozos de queso fresco tiene que ser generoso, no se vale una tajadita delgada, jijiji.. Generoso.
-
Sopa crema de calabaza y choclo asados
Cuando pones verduras a la parrilla pensando en una sopa de entre semana... ya empiezas a saborear dos días antes... y eso está buenísimo!!!
-
Sopa mexicana
Esta es una mezcla entre una sopa y un entrante caliente.Vean el vídeo del paso a paso en www.juanpedrococina.com o https://www.youtube.com/watch?v=JDRbPZ3z__k
-
Sopa de calabacitas
Sopa o crema de calabacitas casera y muy rica. Es de las pocas formas en que mis hijos se comen las verduras!
-
Calamares rellenos de la yaya conchi
http://pekandoconeva13.com/2016/11/14/calamares-rellenos-de-la-yaya-conchi/ TRADICIONAL Y THERMOMIX Yo soy muy mala para comer, pero recuerdo que cuando mi madre hacia esta receta mi hermana y mi padre, disfrutaban que no veas. Cuando he ido a comer a casa de mis padres y a hecho esta receta luego mi hijo siempre me dice, mamá haz los calamares de la yaya Conchi, que están buenísimos, Hace tiempo que no los hacía por que dan un poco de faena pero ha valido la pena porque se han puesto las botas, no hacía falta si no hubiese querido limpiar los platos , los han dejado relucientes. Jajajaja
-
Mero y calamares al chilindrón de mi casa
En casa, toda la vida hemos llamado chilindrón al tomate frito con cebolla y pimientos. Probablemente no sea correcto, pero he querido seguir nuestra tradición.
-
Arroz con calamar y fusión de caldos
Seguimos aprovechando y haciendo limpieza de congelador.He visto los calamares (creo recordar que cuando los compré ponía que era pota de playa, y sobre todo al limpiarlos se nota por la suciedad interna). Al sacar un tupper con caldo de pescado congelado, he visto el que congelé el otro día de las alcachofas. He pensado que podría hacer una mezcla, y darle un sabor diferente, y así ha sido. Ha quedado un caldo con un sabor estupendo, y un arroz espectacular... tanto, que en menos de 10 minutos, no quedaba ni un sólo grano.#menúsemanal -
Caldereta de guarrito
con esta receta fue por primera vez en mi vida que cocine para 300 personas yo m queria morir yo solo que cocinaba par los mios y voy y me arriesgo a cicinar para 300 personas y era una monja que tomaba los havitos y no vea tantos curas y gente de alta categoria todo salio de lujo
-
Chicharros en mojo hervido
Este plato lo hice con chicharros porque fui a comprar caballas y no las conseguí. Sería todo el proceso igual. También las podemos freír (enteras) pero al ser más grandes y con mucha más carne, asadas quedan con menos grasa y riquísimas. Si las caballas son muy grandes las dividimos en 2-3 porciones una vez fritas o asadas.
-
Calamarcitos encebollados ⭐
#añobisiesto🤗. La receta puede ser para tapear o un segundo plato. La recordarás aunque pase 4 años. Si te gusta los calamares, ésta receta no se te olvidara de lo fácil y deliciosa que está. Yo no pongo nada de sal. Pero sí te gusta y puedes comerla, ponla 😉
-
Sopa azteca
Otra sopa mejicana, que junto con la sopa tex-mex de judías negras, han sido mi gran éxito esta semana. Están super ricas. La nata agria, que me tenía que haber quedado como una bolita suspendida sobre la sopa, se ha desecho al momento de entrar en contacto con la sopa caliente. Lo mismo con el queso rallado que espolvoreé por encima.La sopa azteca lleva tiras de tortillas de maíz crujientes. Tienes dos opciones:1. Comprar tortillas, cortarlas en tiras, impregnarlas de aceite y llevarlas al horno a 220º y hornear hasta que estén doradas y crujientes, como 15 minutos (dar vueltas a mitad de tiempo).2. Comprar tortilla chips de maíz, que es lo que yo hice.Por otro lado, la hierba que originalmente lleva esta sopa es el epazote que le dá un gusto como amargo. Como esta hierba es difícil de encontrar fuera de Méjico, America's Test Kitchen lo resuelve sustituyéndolo por cilantro y orégano fresco (yo usé orégano seco y lo metí en esas bolitas de té metálicas para poder retirarlo una vez hecho el caldo base).
-
-
Calabacines rellenos de mijo
¡ HOLA MI GENTE HERMOSA!!!Hoy tenemos calabacines rellenos de MIJO y verduras .🔹️Para los que no lo saben el MIJO es el cereal más antiguo de la tierra. Según investigaciones este cereal hace parte de la transición del hombre ( nómada ), tal vez siendo este uno de los primeros cereales que cultivó el nuevo hombre ( agricultor). El mijo es un cereal muy desconocido en Europa, que se está redescubriedo Gracias a las nuevas tendencias de alimentación saludable, además de que no tiene gluten y es apto para celíacos.🔹️Este cereal contiene grandes cantidades de vitaminas como las del grupo B, A, y el tan difícil hierro, también aporta proteína, magnesio, fósforo y silicio.🔹️Este cereal es súper recomendado para embarazadas, para deportistas, para personas con anemia o debilidad física.🔹️A veces nos cuesta salir de los cereales tradicionales. Y qué tal si cambias el arroz 🍚 por mijo, o haces un plato de sopa cambiando la pasta 🍲 tradicional por mijo, en fin que la tierra nos brinda todo lo que nuestro cuerpo necesita.🌼🌿Os dejo los ingredientes.#calabacín #mijo
-
Sopa de calabaza y mijo
Excelente para los días de invierno. La hago a menudo para cenar .Si utilizamos productos ecológicos la haremos más sana y completa.
-
Calabaza revolcona
Similar a las tradicionales patatas revolconas, pero con calabaza cacahuete en vez de patata. Como la usé de guarnición, no le puse los habituales torreznos, si bien unos champiñones (que no tenía) le hubieran venido de lujo.
-
Calacú o Chulas de calabaza
Los calacú o chulas de calabaza son una especie de buñuelos que se elaboran con calabaza y son típicos, sobre todo, del 31 de octubre/1 de noviembre.
-
📌Calamar relleno
Una buena receta para disfrutar cocinando.En los calamares rellenos hay una gran variedad de ellas.Está receta hace años que me la enseñó una buena cocinera( mi mujer Ana María ).A mí en particular me gusta hacer la salsa en su tinta.La próxima vez la haré para los que les guste.Estas recetas parecen muy compleja para el principiante.Pero al que le guste la cocina disfrutará con ella y su elaboración.Gracias y animaros.
-
Habas con choco, gurumelos y arroz
https://youtu.be/BryRtgsqEx8Mi padre es de Huelva y mis tíos vivien en un pequeño pueblo que fue minero. Allí hay algunos platos típicos y uno de ellos que me recomendaron era el choco con gurumelos y habas. Yo he querido hacer una versión más completa añadiendo un puñado de arroz.Debo agradecer a mi tía por mandarme los Gurumelos que ella misma recogió. :)
-
Codillo
El codillo es uno de los platos más típicos de la cocina alemana, por no decir el que más. No puede haber viaje a Alemania que se precie sin comer un buen codillo, es como si eres extranjero, vienes a España y no comes una tortilla de patata....Esta receta se asemeja bastante a las que hemos probado cuando hemos ido a Alemania, y en este caso más concretamente a la zona de Baviera (Munich y alrededores), si bien, acompañamos de un puré de patatas en lugar del típico chucrut y patatas.
-
Calamarata en salsa de calamares
No conocía esta pasta y la he realizado en salsa de calamares, la verdad me/nos ha gustado 👏👏👏
-
Calamares 🦑 en salsa
#delantaldoradoA mi chico se le han antojado calamares y aprovechando las hortalizas que teníamos que ir gastando , los hemos preparado en salsa . Es una salsa muy fácil y convencional , para un apuro rápido o como idea sencilla que podrás usar para otras elaboraciones
-
Calabaza "revolcona"
Me gustan las patatas cocinadas de todas las maneras pero no debo comerlas porque son perjudiciales para los que tenemos el azúcar alta.Una de las recetas en que me encantan es la de patatas revolvonas.Evidentemente no es lo mismo pero, como de ilusión también se vive, he hecho la calabaza como si fuesen patatas revolconas y me he imaginado que las estaba comiendo.Soñar no cuesta nada... 😀 -
-
Caldereta de fogonero!
#Mirecetario #Caldereta Una receta sana, un pescado que siempre cunde, y sin pensarlo me salió el pescado con el sabor de mi casa, y de mi suegra, les encantó a los míos!
Más recetas
Comentarios