Carbonada con merengue

Geraytere Monti @cook1940
#micocina Ideal para una base de puré de papas, batatas, o masa de tarta.
Carbonada con merengue
#micocina Ideal para una base de puré de papas, batatas, o masa de tarta.
Paso a paso
- 1
Sofreír ajos, cebolla, ajo porro, cebolla de verdeo y pimiento, todo cortado chiquito.Salar enseguida para que larguen su jugo.Condimentar con sal, ají, especias varias y pizca de comino.Agregar la carne y cocinar.
- 2
En este caso, coloqué la carbonada tibia sobre una base de tarta.
- 3
Le añadí huevos y aceitunas,(pasas de uva-opcional)
- 4
Hacer el merengue con las claras y azúcar y colocar sobre la preparación.
- 5
Llevarlo al horno a 190 grados hasta que esté cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Geraytere Monti le encantará ver cómo quedó.
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