Portobello al vino tinto
#vendimia2020, #abecedario. Cumpliendo con el nuevo reto, con un buen vino (aunque no es para guisar...es una pena..) con buena materia prima, seguro que saldrá riquísimo...🤤
Portobello al vino tinto
#vendimia2020, #abecedario. Cumpliendo con el nuevo reto, con un buen vino (aunque no es para guisar...es una pena..) con buena materia prima, seguro que saldrá riquísimo...🤤
Paso a paso
- 1
Primeramente se lavan bien las verduras, se corta todo en láminas y se aparta.
- 2
En una sartén con aceite de oliva, se van añadiendo los ingredientes, primero la cayena, (tostar y retirar). Añadimos los ajos, después la cebolla, dejar a fuego lento que poche bien todo. Después añadiremos los taquitos de jamón.
- 3
A continuación, se echan los champiñones cortados, se mezcla bien todo. Una vez mezclado todo, se añade el vino, cuando caliente, (se flambea para que se evapore el alcohol). Dejar a fuego medio que reduzca la salsa. Mover de vez en cuando.
- 4
Transcurrido el tiempo y reducida la salsa, se pone en un plato y a disfrutar de esta deliciosa guarnición....😋😋😋.
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