Vainillas
Flavia Elizalde @fla_elizalde
Paso a paso
- 1
Separas las claras de las yemas, batir las yemas con 30 gramos de azúcar hasta que blanquee
- 2
Por otro lado batir las claras hasta que aumente volumen, agregar el azúcar (60 gr) y batir un poco más
- 3
Agregarle al merengue la preparación de yemas batidas, agregar vainilla y unir bien
- 4
Introducir la maicena tamizada, mezclar con movimientos envolventes, luego la harina en dos partes. Mezclar bien
- 5
Colocar la preparación en manga, en una bandeja con n papel de manteca disponerlas, espolvorear con azúcar impalpable, cuando ya hayan absorbidos el azúcar, espolbo con un poquito de azúcar común
- 6
Hornear a 190 grados aproximadamente 10 minutos hasta que doren
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flavia Elizalde le encantará ver cómo quedó.
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