شامی مرغ و بادمجان

Zahra.m.r
Zahra.m.r @zahra_m_r_cook
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ نفر
  1. 3 عددبادمجان دلمه ای
  2. 1 عددپیاز متوسط
  3. 1 عددسینه مرغ
  4. 1 عددتخم مرغ
  5. نمک و فلفل و ادویه (زیره، زردچوبه، زنجبیل و...)
  6. نصف قاشق غترخون خشک
  7. 1 قاشق غذاخوریرب

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا بادمجان را با پوست حلقه حلقه میکنیم (ضخامت حلقه ها ۱ سانت باشه کافیه) داخل حلقه ها را خالی میکنیم تکه هایی که از خالی کردن حلقه های بادمجان مانده را به همراه پیاز رنده میکنیم و آب آن را میگیریم. سپس با سینه مرغ چرخ شده مخلوط کرده و تخم مرغ و ادویه و سبزی خشک را به آن اضافه میکنیم

  2. 2

    حلقه های بادمجان را در ماهیتابه گذاشته و داخل آنها را از موادی که آماده کردید پر میکنیم و اجازه میدهیم دو طرف آنها خوب سرخ شود

  3. 3

    رب را با کمی ادویه سرخ کرده و با نصف لیوان آب رقیق کرده رو شامی ها ریخته و نیم ساعت اجازه میدهیم تا کاملا مغزپخت شود

  4. 4

    این غذا را هم بانان و هم با برنج میتوان سرو کرد. نوش جان

  5. 5

    البته من اسم اصلی این غذا رو نمیدونم رسپیشو هم جایی ندیدم تقریبا یه غذای من درآوردیه، امیدوارم خوشتون بیاد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Zahra.m.r
Zahra.m.r @zahra_m_r_cook
در

دستورهای مشابه