સૌપ્રથમ પહેલા ચાર બટેટા લઈ તેને તેના પીસ કરી અને તેને કુકરમાં 15 મિનિટ સુધી બાફી નાંખો 15 મિનિટ થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દેવો અને બટેટા ને દસ મિનિટ સુધી થવા દેવા તેમાંથી બધું પાણી નીકળી દેવું

ત્યારબાદ તેને એક બાઉલમાં બટેટાના પીસ લઈ તેને ક્રશ કરી નાખવા તેની અંદર ડુંગળી કોથરી કેપ્સીકમ ગરમ મસાલો મીઠું સ્વાદ અનુસાર ઓરેગાનો બધુ એડ કરી તેને બરાબર હલાવી લેવું ત્યારબાદ તેની અંદર એક લીંબુ નીચોવી દેવું અને તેની અંદર ખાંડ નાખી દેવી અને બરાબર હલાવી લેવું

હવે બ્રેડ લઇ તેની ઉપર પહેલા બટર ચોપડવું બંને સાઇડ ત્યારબાદ તેની અંદર ચીલી સોસ લગાવો ત્યારબાદ બટેટા ભટ્ટ મિશ્રણ કરેલું છે તે નાખવું તેને બ્રેડ ઉપર બરાબર સ્પ્રેડ કરી દેવું તેના ઉપર બીજી બ્રેડ મૂકી દેવુ

આપણા વિસ્તારમાં બે બે રેડી કરી અને તેને દસ મિનિટ સુધી શેકવા દેવું આમ આપણી સેન્ડવીચ ટોસ્ટર રેડી છે