Hice por primera vez con vegetales que tenía en la heladera, para que no se echen a perder, se puede incluir más vegetales, tantos como uno quiera.

Es una receta que me pasó la suegra. Muy nutritivo y riquísimo. Ideal para días fríos

Receta inspirada en el amor maternal que cura todos los males del mundo (bueno, casi). Ver más en micorazondearroz.com 🍚💕

Ideal para introducir algo de legumbres a nuestra alimentación, con ingredientes que siempre tendrás a mano, saludable y económico 🤑

Esta receta es muy fácil de hacer... anímate y manos a la obra.

Pueden usar las legumbres que quieran yo opte por lentejas porque amo las lentejas, salen súper ricas de poroto también o pueden hacer de garbanzos, alubias, etc.

Estoy en modo sobrevivencia gente, así que solo hagan este delicioso sandwich les juro por Diosito Santo que es super rico bajo en calorías asi para cuidar la figura y darse un gustito de vez en cuando. #sandwichmania

Mi esposo amante del puchero. (sopa de osobuko, espinazo, carne con huesos) que contiene gran cantidad de grasa; su médico recomendó poco o casi nada de grasa. La lenteja sin embargo tiene escasa cantidad de grasas, y las que aportan son saludables (principalmente ácidos grasos poliinsaturados). Me acordé que al término de la cocción el color de la sopa de lentejas es idéntico a la sopa de puchero. (Placebo, más que nunca necesita de eso.jejeje). Sin más me dispuse a cocinar. Fue lo máximo para él. Funcionóooooo😂😂😂💕

La idea de un menú completo en un solo plato me pareció súper tentadora, además de aprovechar todo lo que tenía a mano en la nevera; inspirandome en el tradicional chipa guazú que se acostumbra hornear en los hogares paraguayos cada domingo, así nació el pastelón de choclo relleno! Tan versátil y delicioso, además es apto para personas intolerantes al gluten 🤩 Espero se animen a probarlo y me dejen ver los resultados! ✨

Berenjenas al horno a mi estilo, opcional agregar más verduras o no agregar las que están en la receta.

La presencia de esta legumbre es de suma importancia en toda dieta saludable y equilibrada. Tiene un alto contenido de proteínas vegetal. Logré convencer a la familia de consumirla más a menudo. Y hoy empezamos con la sopa.😋

Esta cuarentena hizo que volviera a la cocina, el lugar donde puedo desconectarme de todo para conectarme conmigo misma 👐. Y como hace unos días que no puedo ver a mi madre, hoy quise sentirla muy cerca, así que opté por preparar uno de sus platos favoritos (y también el mío, por supuesto 😁). Aquí va el recetario de un clásico paraguayo: EL SOYO RYKUE (Caldo de Soyo) 🙌

Bueno hoy por ser un día nublado y fresco aquí en mi región les prepararé un súper Caldo Avá (caldo de menudencias) es una comida típica de Paraguay (desconozco como lo llaman en otros paises) es un plato lleno de proteínas, rico y por sobre todo fácil de prepararlos ! Especial para un #Almuerzo en días frescos.

Receta de mi mamá

Todas las verduras son opcionales si no tienen una reemplacen por otra, esta sopa de alubias lo hice a mi manera con lo que tenía en la heladera.

Es una receta antigua de mi abuela, pero le agregué algunas especias y vino tinto...quedó delicioso!!!

Una receta fácil, deliciosa y muy nutritiva.

Esta receta mi hermana la prepara siempre...La primera vez que me invitó no vi con buenos ojos porque el zapallito no es de mi agrado, hasta que lo probé...Ahora es mi favorita..!!! Así que la preparé para compartir

te vas a enamorar del sabor.. a mi me ha encantado ❤❤

Súper nutritivo y rico. Inspirada en búsqueda de variedad de comidas para mi bebé

Por mi poco tiempo suelo precongelar los ingredientes de mis comidas ya que voy de compras pocas veces al mes, así que las verduras y carnes ya las corto y empaqueto por raciones y recetas. Igual si las tienen frescas saldrá igual, espero les guste.

Hace frío mm y quería comer sopa... entonces que mejor que hacerla yo mismoPor cierto,1 taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaCon respecto a lo antigripal... Se a demostrado ( y soy médico) que la sopa de pollo en especial la parte de la piel y superficial de la carne... Al Hacer en sopa o caldo, tiene efecto contra varias cepas de la influenza... Algo que se sabía por saber popular pero se demostró científicamente

Javorai veggie (sin gluten y sin culpa)Hice con todo lo que tenía en la heladera yo quería preparar un guiso, peeeero me pasé con el agua y terminó siendo sopa. Ojiiiitoo ahí. Aún así, salió algo reconfortante, liviano y lleno de sabor.No es gourmet, pero es real, sincero y me salvó porque tenia que improvisar con lo que tenía.Sin gluten. Sin fritura. Bajo en calorías y lleno de amor.

El relleno lo pueden adaptar a sus gustos, cambiando y agregando los ingredientes que prefieran.

Ayer fue un día muy ocupado el segundo del #plandetox así que no pude publicar mi receta así que ahí les va, los enlatados, esos mejores amigos de los ocupados, ayer una vez más, fueron salvadores.

Es un plato tradicional que lo comemos a la noche en familia. Atrae la abundancia ❤

Frío.❄☃.. lluvia🌧 y entonces a comer caldo 🍲..

El Vori Vori es un plato tradicional de mi país. Me enseñó a hacer mi Mamá. Tengo una receta que les voy a compartir. Les va a encantar!

Los domingos en mi país si no es tallarín, es asado a la parrilla(costillas a la parrilla) el almuerzo. Y como no tengo parrilla, trate de cocinar unas costillas que simulará ser a la parrilla. Y salió tal cual. 😊 #Delantaldorado.

A mi marido le encanta con galletitas criollitas...por el lo preparé 😍😍.... Por supuesto la receta lo encontré aquí