Pasta carbonara de huevas de salmón
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Hola a todos! Hoy os comparto esta receta de pasta diferente que vi en un programa de cocina. La verdad que me encantó la mezcla de ahumados y al comerlo me sorprendió muy gratamente. Animaros y me contáis qué os parece.
Feliz día!!
#BBB
Pasta carbonara de huevas de salmón
Hola a todos! Hoy os comparto esta receta de pasta diferente que vi en un programa de cocina. La verdad que me encantó la mezcla de ahumados y al comerlo me sorprendió muy gratamente. Animaros y me contáis qué os parece.
Feliz día!!
#BBB
Paso a paso
- 1
Comenzaremos pochando la cebolla y el bacon. Cuando la cebolla esté blanda reserva.
- 2
Pon a cocer en agua abundante con bien de sal y sigue las indicaciones del fabricante. Yo la pasta la tenía lista en 17 minutos
- 3
Separa 4 yemas de las claras y bate con un poco de sal. Añade las huevas de salmón y mezcla con la pasta. Salpimienta generosamente e incorpora el bacon y la cebolla. Saltea bien y termina con el queso parmesano. Está buenísimo 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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