चने की दाल के पकौड़े (Chane Dal Pakode Recipe In Hindi)
Sandhya Raghuwanshi @cook_25656418
चने की दाल के पकौड़े (Chane Dal Pakode Recipe In Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
1 लीटर पानी में चने की दाल को भिगो दें एक-दो घंटे के लिए। चने की दाल बहुत जल्दी भीग जाती है इसलिए एक-दो घंटे काफी।
- 2
अब जार लेंगे उसमें दाल, हरी मिर्च, प्याज, छोटी-छोटी पीसीएस में सब चीज़ काट लेंगे जीरा, हींग, आधा कप पानी डालकर पेस्ट बना लेंगे।
- 3
अब पेस्ट को एक बाउल में ले लेंगे और उसको अच्छे से फैटएंगे एक ही डायरेक्शन में 10-12 मिनट तक नमक डालकर और हल्दी
- 4
अब यह दाल पकौड़े बनाने के लिए बिल्कुल तैयार है हाथ से नहीं चिपके तो समझ लो अच्छे से फैट गई है
- 5
गैस चालू करें और कढ़ाई रखें तेल गर्म होने दें उसके बाद पकौड़ी डाले फिर सुनहरी होने तक ताले और पकौड़ी प्लेट में निकाले ।
- 6
गरमा गरम पकौड़े तैयार हैं सर्व करने के लिए ऊपर से चाट मसाला चड़के सर्व करें।
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