#abecedario #weekendreto Y aquí la “s”. Para los que quieran variar de comer patatas como snack. Podéis hacer de berenjena, calabacín, calabaza, yuca......

Este aperitivo llamado baba ganoush originalmente se hace con la berenjena ahumada. Como no tengo posibilidad de ahumar, lo hago con la berenjena horneada.Consiste con un puré de berenjena con otros ingredientes mezclados. Su origen es árabe, pero se consume en todo el Mediterráneo. Es muy sencillo de hacerlo y sumamente apetitoso.

Otras versiones del hojaldre que tanto nos gusta. Estas son unas de los favoritas de mi marido y a las que recurro cuando tengo poco tiempo para prepararlo.

Aperitivo delicioso de berenjena para comer con crudités de zanahoria, pepino y remolacha. También como acompañante de un arroz integral.Puedes sustituir los anacardos por piñones.#vegan #singluten #glutenfree

Ricos y fáciles de hacer. Lo que más tiempo lleva es caramelizar la cebolla pero yo lo hice por la mañana; no le echo azúcar porque tengo que tener mucho cuidado con ella, pero queda también muy buena, pues la cebolla tiene su propio dulzor natural.

Este aperitivo vegetariano y delicioso lo hemos cocinado en el taller : Aperitivos de lujo para esta Navidad fáciles y sanos. Es una gozada. ¡Seguro que te encantará!

#abecedario Y aquí la “y”. Receta para aprovechar los restos de yemas y claras. El resultado es excelente😋

#Mitarjetanavideña #RecetasNavidadMuy a menudo nos perdemos disfrutar de unos aperitivos deliciosos tan solo porque nos creemos que nos van a dar mucho trabajo.Con esta receta garantizo un resultado excelente y para quedar muy bien con nuestros invitados.

Estos son los almuerzos que me encantan. Nada me sienta mejor a media mañana que un buen plato de fruta fresca. Esta mañana aprovechando el buen tiempo hemos salido a dar una vuelta por los mercados de alrededor y de verdad que la sensación es increíble. Un sitio lleno de vida, alegre y con un trato cercano y familiar. Me apasionan los mercados, creo que son de los sitios por los que más me gusta pasear, y entre puesto y puesto vas viendo el producto fresco que traen y se te hace la boca agua. Tanto que llegas a casa y lo único que a mi se me ocurre hacer es preparar uno de estos para compartir o para mi sola. Es un momentito de relax y placer que no me quita nadie 😋

Hay veces que nos falta un poquito de imaginación , así que hoy os traigo esta receta rica y fácil de hacer , que nos puede sacar de un apuro.Podemos usarla como plato único si aumentamos las cantidades , o como picoteo.

VÍDEORECETA AQUÍ https://youtu.be/_N3iDTH6z8I Las bombas rellenas de queso una receta muy fácil de preparar, muy divertida para los peques sobretodo si participan en prepararla y un apetitivos-bombas exquisito por su sabor y textura no dejarán ninguna! Os animo que las prepareis y las disfrutaréis mucho.

Estás receta la vi en Instagram en la página @hoycomemosano. Fácil, saludable y muy rica.

Con dos patatas , dos ajos y un poco de salsa boloñesa de soja texturizada han quedado de rechupete!! La volveremos a comer el siguiente año bisiesto? No creo..!!!#weekendreto

Hay que cuidarse la alimentación sin perder el placer de comer😊

En verano nos apetece mucho los gazpachos o cremas frias además de las ensaladas. El gazpacho, lo suelo poner casi siempre como aperitivo... para abrir boca ó refrescarla antes de empezar la comida.

He preparado este aperitivo muchísimas veces cuando tenía el restaurante, si lo servíamos en invierno iba templado, si se ofrecía en verano, iba frio. De cualquier de las dos formas quedan buenísimos!!

Como las ensaladas suelen acabar siendo aburridas, siempre intento innovar con sus ingredientes y presentaciones.En esta ocasión he querido realizar una ensalada muy sencilla y sorprendente, realmente es un aperitivo, colocando sobre unas rodajas mal peladas de pepino, foie gras, sobrasada y queso de untar, culminando cada rodaja con media aceituna rellena.

#weekendreto #locosporlasrecetas Lo que da de si un brócoli y los restos de la nevera de fiestas😊

Pues seguimos con la comida post playa. A quien no le va mal una buena tortilla de patatas. Riquísima😋

Eso de hacer deporte de 20 a 21 después me vienen las prisas para la cena. Aqui va un plato rápido y rico😊

Esta receta de croquetas de pollo sin bechamel son más rápidas de hacer y más sanas. Vi la receta por TikTok y me pareció súper original. Sabrosas😋

El video de este aperitivo increíble se puede encontrar en este enlace:https://www.youtube.com/watch?v=jFc7dVb7fCQ&t=18sCebolla morada encurtida. Aperitivo marinado. Les digo el secreto con antelación: la receta es maravillosa, tiene sabor exquisito y también es muy bonita. De esta manera se puede conservar la cebolla en los tarros para el invierno, pero también se puede comer ya 24 horas después de envasarla. La cebolla preparada de esta manera se puede usar a las hamburguesas, ensalada, pero también como aperitivo. Se me hace boca agua. La preparación es muy fácil y rápida.

Este es un picoteo que puedes montar si tienes un trozo de pan duro y otro de queso viejo. Si tienes además un bote de huevas de bacalao, picoteo redondo.Si conoces el almogrote canario puede que el paté de queso te recuerde ligeramente su sabor, pero como siempre... las comparaciones son odiosas.

En una receta africana, su nombre es (AKARA) especialmente en Nigeria y Senegal en un aperitivo o poner en bocaditos con un toque de picante y está riquísima

La receta de hoy es una receta que me trae recuerdos importantes en mi vida, receta de mi juventud, incluso de gente que ya no están, deseo dedicarla a Alejandro mi amigo, sé que a él le encantaría y nunca le he olvidado forma parte de mi conciencia, le recuerdo con frecuencia, quizás en algún momento volvamos a abrazarnos, eso espero.Recuerdo sitios como Xipré o Bosquet eran sitios venerados por él y le apoyo, son sitios míticos a pesar del tiempo y no digo más, me encantan y no los olvido como a él le gustaría que así fuera.Voy a especificar una receta que estoy seguro él se sentiría orgulloso de mi.

#lowcost Como en casa el día del puchero comíamos els blanquets, alguna patata, las “pilotes” de carne y algo de garbanzos mi madre aprovecha todo. Aquí van las croquetas

Ya tengo publicadas una o dos recetas sobre sándwiches de pepino. Como ésta difiere un poco de las otras la pongo aquí.Desde luego, sólo los preparo si a los comensales les gusta el pepino, a mí, me encantan.Aquí os los dejo por si os gustan.