Πεϊνιρλί με κιμά και γραβιέρα
Υπέροχη συνταγή με ζύμη από την Αργυρώ
Πεϊνιρλί με κιμά και γραβιέρα
Υπέροχη συνταγή με ζύμη από την Αργυρώ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ βάζω το αλεύρι και προσθέτω το βούτυρο λιωμένο. Ανακατεύω με τα χέρια να γίνουν σαν ψίχουλα.
- 2
Προσθέτω τη μαγιά και τη ζάχαρη και ανακατεύω με ένα κουτάλι.
- 3
Βάζω σε ένα κατσαρολάκι το νερό και το γάλα και τα ανακατεύω.
- 4
Προσθέτω το μείγμα του νερού και του γάλακτος όταν γίνει χλιαρό στο μπολ και κάνω μια απαλή και ελαστική ζύμη.
- 5
Βάζω τη ζύμη σε ένα μπολ αλειμμένο με βούτυρο και τη βάζω σκεπασμένη με πετσέτα σε ζεστό μέρος για μία ώρα να διπλασιαστεί.
- 6
Βάζω στον πάγκο μου αλεύρι και χωρίζω τη ζύμη σε τέσσερα μέρη. Ανοίγω με πλάστη τη ζύμη σε μακρόστενο σχήμα και κάνω βαρκούλες.
- 7
Βάζω σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί τα πεϊνιρλί και τα αφήνω να φουσκώσουν για άλλη μισή ώρα.
- 8
Προσθέτω τον κιμά χωρίς πολλά υγρά και από πάνω τυρί.
- 9
Προθερμαινω τον φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις. Ψήνω τα πεϊνιρλί περίπου 20 με 30 λεπτά. Λίγο πριν τα βγάλω, τα αλείφω με λίγο βούτυρο και τα ψήνω για άλλα δύο λεπτά. Καλή επιτυχία!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πεϊνιρλί με κιμά που έχει περισσέψει!! Πεϊνιρλί με κιμά που έχει περισσέψει!!
Μια πολύ καλή λύση για τον κιμά που περίσσεψε, με μια εύκολη και πεντανόστιμη ζύμη!! Αγαπημένα πεϊνιρλί που μας αρέσουν πάντα!! #ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα
-
Πεϊνιρλί με κιμά Πεϊνιρλί με κιμά
Όταν ξεκίνησα τη ζύμη προέκυψε μια δουλειά και έπρεπε να φύγω οπότε τύλιξα τη ζύμη με μεμβράνη και την έβαλα στο ψυγείο.. Μετά 2 ώρες που γύρισα είχε γίνει ένα με το ράφι , φούσκωσε τρομακτικά δεν το περίμενα 😂 Αλλά όλα καλά 👌
-
-
-
Αφράτα πεϊνιρλί Αφράτα πεϊνιρλί
Η συνταγή για την ζύμη είναι του Άκη Πετρετζίκη
-
Πεϊνιρλί με κεφτεδάκια ή κιμά που περίσσεψε! Πεϊνιρλί με κεφτεδάκια ή κιμά που περίσσεψε!
Μας περίσσεψαν κεφτεδάκια και σκέφτηκα να κάνω πεϊνιρλί και να τα χρησιμοποιήσω για γέμιση... Έγιναν εξαιρετικά!!! #2020
-
Εύκολα, νόστιμα και αφράτα πεϊνιρλί Εύκολα, νόστιμα και αφράτα πεϊνιρλί
Το μυστικό για να γίνουν τέλεια τα πεϊνιρλί είναι να αλείψουμε τη ζύμη τους όταν ψηθούν με λιωμένο βούτυρο.Σχετικά με τη γέμιση είναι πολλοί οι πειραματισμοί που μπορούμε να κάνουμε. Με σάλτσα ή χωρίς, με μανιτάρια, μπέικον και πιπεριά ή κάποια απ' αυτά, με αυγό, με φέτα- ντομάτα- ελιά ή ο,τι άλλο μας αρέσει. Οι συνδυασμοί αμέτρητοι!
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια