Fingers de pollo
Esta es una receta divertida, ideal para hacer con niños. También es perfecta para tomar como aperitivo o para un picoteo. Yo la he acompañado con una mayonesa de perejil pero la podéis acompañar con la salsa que más os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos la pechuga en tiras gruesas y las sazonamos con sal, pimienta y un poco de finas hierbas. A quien le guste puede añadirle un poco de salsa de soja. Mezclamos bien todo para que el pollo se impregne bien de la mezcla.
- 2
Trituramos las patatas fritas.
- 3
En un cazo ponemos a calentar abundante aceite de girasol.
- 4
Vamos rebozando los fingers de uno en uno primero en harina, luego en huevo y después en las patatas trituradas.
- 5
Freímos en el aceite caliente hasta que estén doraditos.
- 6
Después los retiramos a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- 7
Servimos los fingers acompañados de la salsa que más nos guste. Yo hice una mayonesa de perejil que no es más que una mayonesa normal a la que le añadimos perejil picado fino.
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