Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά. Σε μία κατσαρόλα αρχικά τσιγαρίζουμε το ξερό κρεμμύδι και έπειτα προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά τα αφήνουμε να μαραθούν για 2 λεπτά προσθέτουμε το χυμό ντομάτας τους 2 κύβους και σκεπάζουμε με το καπάκι. Αφήνουμε να βράσουν πέντε λεπτά περίπου μέχρι που να πιουν τα υγρά τους
- 2
Φτιάχνουμε την μπεσαμέλ σε μία κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύουμε με ένα σύρμα γρήγορα μέχρι το αλεύρι να γίνει ξανθό προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να γίνει η κρέμα τέλος προσθέτουμε το αυγό το μοσχοκάρυδο αλάτι και πιπέρι και το κεφαλοτύρι κρατώντας λίγο για από πάνω
- 3
Παράλληλα βράζουμε και τα μακαρόνια να κρατάνε ένα με δύο λεπτά λιγότερο από αυτό χρειάζονται
- 4
Συναρμολόγηση σε ένα πυρέξ το λαδώνουμε ελαφρώς βάζουμε πολύ λίγη μπεσαμέλ από κάτω μία στρώση μακαρόνια τα χορταρικά μας απλώνουμε ρεγκάτο πάλι μακαρόνια το υπόλοιπο ρεγκάτο τη μπεσαμέλ και από πάνω ρίχνουμε και λίγο Κίτρινο τυρί που τριμμένο που μας Έχει περισσέψει. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220. Για 30 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει χρώμα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μικρό παστίτσιο σπανάκι για αρχάριους Μικρό παστίτσιο σπανάκι για αρχάριους
Παστίτσιο σπανάκι σε μικρό ταψί με έτοιμη μπεσαμέλ.Λίγα μυστικά ακόμαΕπιπλέον στο μίγμα από σπανάκι μπορεί να μπει και μαϊντανός, αλλά καλύπτει αρκετά τη γεύση από το σπανάκι.
zoigr79 -
Παστίτσιο από την Knorr Παστίτσιο από την Knorr
Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για μοσχαρίσιο κιμά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιμά από κοτόπουλο ή γαλοπούλα.
-
Παστίτσιο πιο καλοκαιρινό Παστίτσιο πιο καλοκαιρινό
Απλά δεν βγήκα να αγοράσω κιμά και είχα κιμά κοτόπουλου στο σπίτι...
-
Το παστίτσιο μου Το παστίτσιο μου
Είναι ένα εύκολο και απλό παστίτσιο και θα τολμήσω να πω και το πιο γρήγορο, αφού κάνω τον κιμά στη χύτρα! #2020
-
Παστίτσιο παραδοσιακό με κιμά Παστίτσιο παραδοσιακό με κιμά
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα ζεστό κομμάτι παραδοσιακό παστίτσιο; Ωραίο το παστίτσιο της @gogo16 αλλά εγώ το άλλαξα λίγο και το έκανα #δικόμου.#κυρίωςγεύμα #κιμά #ζυμαρικά #σουφλέ #οικογένεια#6Ε1 #31Ε
-
Το παστίτσιο μου Το παστίτσιο μου
Δοκίμασα διάφορες συνταγές, πήρα στοιχεία που μου άρεσαν και κατέληξα σε αυτή τη νόστιμη εκδοχή! 😋 Προσωπικά, για να μειώσω τον χρόνο της προετοιμασίας, κάνω τη διπλάσια ποσότητα κιμά και τρώμε κάτι με κιμά και μετά απλά, τρίβω τα τυριά κάνω τη μπεσαμέλ (ή πιο σωστά Μορνέ) και τα μακαρόνια και το ρίχνω στο φούρνο... #ΧρυσήΠοδιά23 #γραβιέρα #ξεχάστηκα #μακαρόνια
-
Παστίτσιο λαχανικών Παστίτσιο λαχανικών
Ένα παστίτσιο που αντί για κιμά έχει λαχανικά και μια εναλλακτική μπεσαμέλ με γάλα αμυγδάλου.
-
Παστίτσιο, το αγαπημένο Παστίτσιο, το αγαπημένο
Δεν χρειάζονται συστάσεις. Μόνο μια καλή συνταγή και πολλή αγάπη! #2020
-
Το παστίτσιο της στιγμής Το παστίτσιο της στιγμής
Έκανα στήθος κοτόπουλου κοκκινιστό για να συνοδεύσω το πιλάφι πριν 2 μέρες. Δε χρησιμοποιήθηκε όλο. Θα έλεγα ότι έμεινε περίπου το 1/3 της ποσότητας. Στην κατάψυξη είχα και μια συσκευασία μοσχαρίσιο κιμά (500γρ.). Οπότε έκανα μιξ των δύο κρεάτων για να κάνω μακαρόνια με κιμά. Όσο μαγείρευα τον κιμά όμως σκεφτόμουν πώς θα μπορούσα να διαφοροποιήσω τη συνταγή για να μην τρώμε κάθε φορά τα ίδια και τα ίδια. Και τότε θυμήθηκα τις δύο συνταγές που είχα κάνει παλιότερα "Παστίτσιο με κοφτό μακαρονάκι" και "Το σουφλέ της τεμπέλας". Πήρα στοιχεία και από της δύο συνταγές και έκανα μια νέα συνταγή.#κυρίωςγεύμα #ζυμαρικά #κιμά #σουφλέ -
Μακαρόνια του φούρνου (παστίτσιο) Μακαρόνια του φούρνου (παστίτσιο)
Τα μακαρόνια του φούρνου είναι το παστίτσιο όπως το φτιάχνουμε στην Κύπρο με κάποιες διαφορές από το Ελληνικό παστίτσιο. Συνήθως το φτιάχνουμε με χοιρινό κιμά αλλά και με μοσχαρίσιο και εκείνο που το χαρακτηρίζει είναι η κανέλα. Μέσα στην μπεσαμέλ αλλά και στα μακαρόνια βάζουμε χαλούμι.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια